[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  q/ _% I: n% @
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
7 c9 J: q/ e+ G4 E6 c5.39.217.76糖------------------------------2茶匙
9 W- T! C  `+ n# |" Z6 ^5.39.217.76朱古力粉-----------------------1湯匙* O1 n0 |6 O+ Y6 S0 G( S
鹽------------------------------數湯匙
0 s+ J! r9 ?) u- g1 B  H" r冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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& v; z% z2 Y) b' j% J公仔箱論壇用具:
& Q  W8 U  A0 X9 w* V: x密實袋--------------------------1個- f) @) @# n. \! s3 Z' n
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇  E6 |2 u' [5 G' i5 L5 w
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
; n2 X% f' i, t( L- u# o; M9 o公仔箱論壇3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好5.39.217.76& C" f. _  C) w8 C  x
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5 v3 T. `4 w" X& p( X6 T0 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v5 Z* G& {( ^& t
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭公仔箱論壇: L/ z2 l7 V; k
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[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 g' U& f7 Y. K* |/ o
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  
* v# {7 ]% t0 M& i  z蛋白  4 隻  
1 H8 V- v- W7 q2 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
! |4 f- B3 ?( F. P9 h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許tvb now,tvbnow,bttvb" w1 W5 V% x5 {2 S/ ^0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% {5 i) b; _1 E! C
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
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8 u5 p; L: @- c* K9 xtvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  5.39.217.76* r, O4 f& h* h# y" L( b/ q
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  
+ o3 x) V1 W/ c+ G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  公仔箱論壇3 f9 `# l" Q  b0 V
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  
  V) u0 F: {) e注意  
2 H$ @2 i4 S. \0 m8 o1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb, u- f% t' Z9 u- B. l3 e; Q/ ~) O

; A/ l: D8 v6 @$ G: ]$ I1 b( @* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
1 m6 r4 o5 f2 j1 @: g* i5.39.217.76(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  + q) ~( A  U5 l& o3 V; ^; U9 d3 N. H0 ~
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  公仔箱論壇1 b" n4 A5 t, Q. G3 @7 O9 w
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  公仔箱論壇& D8 r5 k- b: @* w5 I- J3 c
鮮奶  750毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 `( h7 G! n: n3 R4 J
用具 焗兜  5.39.217.76) D; R( t$ v. V3 @5 P+ i
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  5.39.217.76, u* W7 i/ v# q2 M
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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* v; ?0 u* f  `5 |/ R[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇2 z% F2 y/ T) r0 N: t

; j% I5 t, l3 E$ J( U, g# O材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.tvb now,tvbnow,bttvb; J- S: e+ n! @+ W# S, w7 Y
焗爐以 150 ℃預熱。9 T' r! W. {3 x4 Z
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2.  預備一個可焗的小盤。  tvb now,tvbnow,bttvb) D4 d+ e2 ?( L0 x6 K0 e; ?
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  tvb now,tvbnow,bttvb7 N4 `' ]( j5 G1 \, W
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
5 E) W1 W, o0 L6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  
. [% O0 K4 H' d; c. Q公仔箱論壇7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。