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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, p3 G+ Y+ O, L
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; ]" P& H5 t' I, c! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 D8 B2 {, g0 S
糖------------------------------2茶匙" U3 R7 V9 w" |2 Y4 W
朱古力粉-----------------------1湯匙7 n2 z- U1 S- ^) Y
鹽------------------------------數湯匙5.39.217.765 Z, C* B6 o* U7 G
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
{4 h3 G& _2 I3 ^5.39.217.76公仔箱論壇5 C/ |7 ]) M+ k+ R6 v+ T' m
用具:
" U% i4 x7 H2 R W: W1 J2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密實袋--------------------------1個
& @$ P' t. k' A$ A8 L& \0 g# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口tvb now,tvbnow,bttvb% V6 p/ P% o7 o
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ U/ D' A$ ~5 t- Y4 n
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
: i& c$ q+ N* P+ z) a4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.768 s& B* i- S2 s2 H' h# @
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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" |9 y+ f% {0 n$ utvb now,tvbnow,bttvb* 可灑上朱古力粉或碎果仁+ ~1 `/ ~- e- P9 H6 q
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘
0 [ R( v9 v' s8 U, {) T* h5.39.217.76
; @7 u8 b! l4 j材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
' ]6 p8 N; m0 T+ J6 H) x公仔箱論壇蛋白 4 隻
5 s; G' _/ C. d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
- v: j+ u7 x- i/ Z( e9 A5.39.217.76麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
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用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
% R1 v, k. y9 e7 B公仔箱論壇6 隻
, N+ r% F9 h5 P+ b, P5.39.217.76+ Z& G# m. o0 k. O, _
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 : R3 D* d1 m$ }( V2 q' I& Q. `
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 J2 z+ G+ P n, X K0 R1 b
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 5.39.217.76) J# P- o+ b% l' q& ?8 U/ ^) |4 g
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 ; P! }- C: d- h7 v3 p0 t4 j$ _
注意
3 {$ r* R/ z, P! U5.39.217.761. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。5.39.217.76 Y3 C1 \7 C4 h6 }- i
+ N# C$ y2 T* P. N D0 T8 P5 b# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( X- A- m! p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb: E% z0 U9 C8 y" c0 S8 x1 C9 M" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- J4 X. w: H' u; z9 \, N
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
. T+ x1 \2 q6 Y) n6 T2 K( s6 C(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
% R7 r1 ?' u3 p! k玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 " n0 B4 L3 J; c- f3 E1 G4 R& _
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
; O: I( L/ S. `" b6 @7 J+ F* x: c公仔箱論壇鮮奶 750毫升
1 j2 n! @, k0 X+ e6 C1 ^: k/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 焗兜 5.39.217.76 D0 ]7 U& [! Q' x
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
7 [* m8 {4 j9 l- j( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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7 T+ u9 |0 ~" ]# O C% H5.39.217.76[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I# \$ V6 d! W
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材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
, H9 y( |. t! \: B焗爐以 150 ℃預熱。
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( I8 I! Q- [. H0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預備一個可焗的小盤。 0 @3 F" W$ t/ c, _4 o1 A
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 $ x/ n) U2 _8 p0 k3 v' s
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! r) T) o6 z4 t0 Y7 _9 n
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 5.39.217.767 w6 b, Z$ X- f: o2 P; T
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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