[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕公仔箱論壇& R, h$ n$ I% ]6 M- o8 v) Z" e2 @

  W; z* X* C4 c7 d$ S公仔箱論壇5 J4 f; ^. b4 }9 k! a; B! q
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包( F# n& S/ y3 n1 S  J
糖------------------------------2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: U: D0 h  f7 |
朱古力粉-----------------------1湯匙
$ W* l+ u& e6 S6 a( l, ?鹽------------------------------數湯匙
! U% m. ^* c, V9 J% |冰塊--------------------------- 約半個午餐盒/ r  N0 P$ l4 B4 Z( @% R

- n+ l4 m7 k  J公仔箱論壇用具:
8 X7 q, T, u9 u7 C) q: F9 S; k- ?tvb now,tvbnow,bttvb密實袋--------------------------1個
5 W( c2 i7 y# D8 v午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇* e4 Z6 r  B) `
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇* H0 O9 M( g: ^: i$ w0 x3 J
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
" \4 Z" M! R; i6 m9 k! Q0 g5.39.217.764. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
9 N4 {2 Z# |/ s8 f1 t  T' H2 U9 l9 v6 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用tvb now,tvbnow,bttvb& |; z( a! ]* S8 C- |

; l: y6 ~0 a" {+ G& o, d/ n* 可灑上朱古力粉或碎果仁! g' ?+ S8 u  x3 t$ D1 b) n
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭tvb now,tvbnow,bttvb% B! Y* i1 h- r
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[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 n; L9 ~- L

) m( P7 q9 A1 Y5 v材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  3 {. b9 a; n+ l* N5 ^/ p
蛋白  4 隻  
0 x* R$ A4 T! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
$ q9 U' v( e1 f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; x& |3 p0 X. i# W

1 q, L  n; @1 o$ @3 q# N) L7 @5.39.217.76用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
) I1 ~- R7 k# ^5 }5.39.217.766 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ y/ k4 B' q* h, S& Y

. g4 ]" x/ E  e/ F9 k3 a8 z: X1 }5.39.217.76製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  公仔箱論壇& ~4 q6 m, B  h6 [- m( X, J
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  tvb now,tvbnow,bttvb  W* n6 Z- |. [2 q( y4 R( O
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
- P6 S' i2 M! S/ T* P$ @tvb now,tvbnow,bttvb4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  5.39.217.76/ g$ f6 G8 }, v) e" v7 i
注意  tvb now,tvbnow,bttvb1 r- h9 f& Y7 D! I
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇! b4 V! u7 }) |2 F
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[甜品]麵包布甸; x" \; R3 P+ }2 G/ P. p& v1 {

% w: t; D+ i' x, i, N- j) u5.39.217.76材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
  M' b# k% v! l公仔箱論壇(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
% h: F: z) E; b玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 a% ?; |' c1 Q+ _% l: x! a) f
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  
8 a. y1 m3 `/ m1 q2 q4 A鮮奶  750毫升  
  B, J+ b, E+ V# ~- r1 D, P用具 焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb) D. m8 d# }1 @: o5 Y7 V
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
4 f3 p  y- H* R2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。- I4 q8 d, m4 |
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[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇6 {  Q5 D& W$ s- [9 u

* R% o; V- C  ]& f) otvb now,tvbnow,bttvb材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.
5 [1 {) r7 w7 A+ o6 J/ [5.39.217.76焗爐以 150 ℃預熱。
/ v+ Q# r1 ]# I/ F- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! c6 U( a. k2 k  a1 p
2.  預備一個可焗的小盤。  tvb now,tvbnow,bttvb! P6 W! i# U7 a4 ]0 _* {
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
1 O( |+ u" |  R) P: g- b6 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 R7 L. j; Z6 J  a
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  公仔箱論壇# e; U$ ~) \) p
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!