[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕) S! c% B/ V" A7 m+ w

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包. @3 c! X8 b3 G- n
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇% [3 ]( u! y0 ^. g3 t, |5 |
朱古力粉-----------------------1湯匙, m# T4 T6 N- R. i
鹽------------------------------數湯匙6 S9 l& z- l2 p; {+ L: z6 m
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, n  G4 G1 S- j/ d7 T
# Q6 ^/ c% X0 ]" H+ @  u
用具:
密實袋--------------------------1個公仔箱論壇2 x, C1 C  ]$ r8 \+ {
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( Z0 r( l) |9 L/ I. F! X9 b
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)0 a* S  g& d" R1 A4 f6 [/ l! v' W
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用5.39.217.76; \! T4 d& s, s' {9 H4 x
5.39.217.76. K! L8 D9 y8 }; Q5 i( \
* 可灑上朱古力粉或碎果仁tvb now,tvbnow,bttvb/ @) i: G5 A0 k1 V* \) Y
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ Q2 ~* Y, L! d& c
[甜品]原味梳乎厘
公仔箱論壇" O4 o( A$ F& z- a1 D
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 W( Q" _8 v3 F8 [
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許5 p, `# V# v  a" u; w/ w$ [
tvb now,tvbnow,bttvb& \# K  }7 g. s0 p
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯公仔箱論壇! j) P! ^8 U( ]
6 隻$ N( U" F# r  c7 K  e
6 ?# i/ i& S4 e% S* }6 V* \  t! J
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  tvb now,tvbnow,bttvb: g* D; q" l6 G% _; L/ L) r
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  5 u: q8 h" @& G7 p6 Y
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  tvb now,tvbnow,bttvb( h$ v4 t) u, T% H6 ~) |6 Y
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。

[甜品]麵包布甸5.39.217.763 `4 ]2 R8 M  d4 Q9 a8 a
- S. @* t9 q# D" `8 ^' `5 q3 H
材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* {, j- \7 S  q+ D; l, ]
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升  9 i$ }4 H" v$ C
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。

[甜品](簡易)米飯布甸& t) K3 ?# K# v7 o/ W* I
5.39.217.76+ C7 q2 O6 y% f
材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.5.39.217.76+ i9 n3 f1 K& O: E; }  V( s$ G
焗爐以 150 ℃預熱。5.39.217.76! H+ n" D* E# x6 u6 {
公仔箱論壇" F% ~) ~' \/ g% q! ?! u
2.  預備一個可焗的小盤。  tvb now,tvbnow,bttvb0 {! Y9 H& {7 O+ V8 ^4 @" j
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sandy3061