[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕5.39.217.76. R8 y) f2 W3 e' l5 i* E& O  K

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包( @5 [7 K- g. D3 K: s
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙, C+ U6 U! r5 y) L" T3 w
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒& u" |9 C  L- U' l$ S) a! O
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用具:
密實袋--------------------------1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. a* d! K3 @; n# G) I3 Q' s  g
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口5.39.217.76! c; T& U/ y3 r; i
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好0 C+ Y4 I$ K* }
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘). A& i9 {8 e6 ]1 P. T! f
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用* h) I; d" |) b6 f) @8 G( v  {6 @

* 可灑上朱古力粉或碎果仁1 R% m$ a" O) Z
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.76# ?. n) ?0 x8 k- K$ K

[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  1 G5 o  u+ |( G* e" P
蛋白  4 隻  tvb now,tvbnow,bttvb! f4 c. H# P& X
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  5.39.217.76$ V& }) G$ Z0 z
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" i0 V; l  d% X7 k0 ?6 ?4 o
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  . J' y4 |/ o* ~% H0 i2 c
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  % j. Y( i* V+ e# V
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 Q# X9 p7 e, t4 o
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公仔箱論壇! G* G! @. s, p% F" F
[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 U0 e5 |6 u- g
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  C9 r% a2 C1 P4 A
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  * T& k( i4 R$ @7 m/ o4 r. q* M1 W
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  + r% f! y( v9 _
鮮奶  750毫升
用具焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb9 d" _3 ^1 H3 H8 \: J+ L
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。

2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  公仔箱論壇! Z3 H1 E4 _( A! d: i
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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