[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
; p' r" A7 r& q冬菇 - 20隻  T9 A7 K3 z+ y. L3 `. t- a, G

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蠔油 - 適量
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酒 - 少許+ o) s1 b5 D% v3 g% B
薑 - 兩片
# Q& W8 D& e* f2 m3 v7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許
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7 f& z' m0 q7 e. w+ Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb茨
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製法tvb now,tvbnow,bttvb! D6 H8 M5 x7 M
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) }9 e5 D0 e
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.- k' f  b# |% G9 ~0 ^" a
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.% }& s, ^4 [5 K! j3 y/ {
4. 水滾加蠔油, 熄火局.tvb now,tvbnow,bttvb4 l& J0 `/ Y  E( n
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.