[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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冬菇 - 20隻公仔箱論壇7 q; f7 B* v$ i
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調味
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片糖 - 1/3片
% p* `' i- x" [; q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 - 少許公仔箱論壇0 T7 R8 E+ W& A# H$ J7 Y
薑 - 兩片tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" V6 D0 S! o$ c4 N
鹽 - 少許% Y$ u$ z7 B. C, ~5 Q

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! c! k% }) n5 M3 [" d- P7 R5.39.217.76製法
  G- T0 c8 u% t9 {. M1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.* e! Y: f! p* K; z
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.tvb now,tvbnow,bttvb' p  t9 D0 v4 w
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
6 t  P, C! \- L, u8 A4. 水滾加蠔油, 熄火局.tvb now,tvbnow,bttvb; k: ^: _+ R' p2 A9 h( u% A( ?
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.