[中式食譜] 凤丝仙人掌

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( z' g* A0 @- Q6 m& A【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 5.39.217.76% ^, d+ L' J# {9 `9 d

* x& ]( |7 l4 G( @公仔箱論壇【做法】 5.39.217.76& _* e. Z+ m  `, Y3 j- S

; [. ]# J& y: Y) [% L1 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb    1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝； , B, p" D7 J+ L$ K" }& h  [% a

$ Z& i% r5 @0 l/ z0 p    2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；
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( s: n' ], |4 T2 s8 E% F6 {1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。
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    【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。