金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- R" A8 ?! z" T: R5 t
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）4 T; ]2 B2 y4 j
         草菇-200克開邊0 E& |" ?4 P0 ]. @4 e% }" R) x
         韮黃-30克切段公仔箱論壇* g, d4 ]1 `+ l+ G' |7 f/ s
         蒜茸-10克6 \% w$ L' K( T0 T+ I3 w

' n, a3 b8 r( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：沙茶醬2小匙
; ?4 A1 S# i4 ]/ h6 W5.39.217.76            生粉1大匙6 S5 i' s9 {* L  Y
            生抽1大匙8 x  R1 O6 c: y9 F8 F( n2 W' l
            油1大匙公仔箱論壇5 H4 ?2 D1 X; m  i0 P0 e' ]9 ?5 k: G
            水1大匙
# R7 W' p2 I& F  ~% ]& o            蠔油1小匙5.39.217.76) W9 v& G) }% U) k4 `4 P
            麻油2小匙
+ Z1 h8 a5 G2 q5.39.217.76            糖1小匙
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$ q5 {, I, T9 w9 O4 _; j公仔箱論壇芡汁：沙茶醬1大匙1 e2 @& M, {; O8 V0 P2 L7 ^4 D* h
         生粉1小匙
8 A/ \$ L8 e6 Y; O2 _5.39.217.76         生抽1小匙
% j8 `/ _/ {2 Ltvb now,tvbnow,bttvb         水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V( D: U2 W% ~5 }

) B- e% l% c. {# q3 y4 c3 [做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。9 O/ M. C3 v- I" e
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。2 ?# g1 f- w% v- }  i* e; {- k
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& D& K7 Q2 a
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
2 l" Y9 w3 s* O         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。