金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb' n7 C: q. c' e; G/ p  N
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇. E% ~$ V; y9 R( V9 f2 D5 F
         草菇-200克開邊
* |# ]/ |8 ~% w6 j0 `% j8 Y5.39.217.76         韮黃-30克切段
& Q! x9 y9 j/ X2 stvb now,tvbnow,bttvb         蒜茸-10克tvb now,tvbnow,bttvb- v% l2 L5 E. x
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調味料：沙茶醬2小匙5.39.217.76+ R* [  ^/ i2 v7 X. I
            生粉1大匙
9 h1 ]6 [( B, Q+ l9 _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: O) b1 m4 u- p# T0 |" G! m
            油1大匙
9 l( M3 ^  T8 p, T7 f3 v. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 M( L. }' P6 Z" B/ C$ ^
            蠔油1小匙
1 q) \" E* x  C+ Z2 i- P8 C            麻油2小匙
* w2 m8 {4 E9 V' t9 c# Htvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙公仔箱論壇$ ~7 o- _8 h- t+ I& s2 [; @3 Q9 M* l
5.39.217.76- Y6 N% E4 h5 x3 V  h
芡汁：沙茶醬1大匙. N; V! \) S; z, c
         生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ c6 M5 y, m, v
         生抽1小匙
9 K8 R# q- G6 e- q; X5.39.217.76         水5大匙
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: \4 _" J$ Q, M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
  S' e/ L: E3 j: b         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。# }! x+ y3 K8 p# l
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
9 q6 O; s6 A: \$ H1 g3 v* k& [) {公仔箱論壇         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
( o5 B; A+ s- X+ X4 k公仔箱論壇         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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( h$ G1 ]) }# P/ c% _/ X) b. Q4 g公仔箱論壇:014: :014:

minixd

very good!thanks!