金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
& j3 L4 U  j/ m( rtvb now,tvbnow,bttvb         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
. [* z: `# E8 V: x$ o& i% O( |2 v. [5.39.217.76         草菇-200克開邊
( _9 t1 Q- b' b" M; L' |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         韮黃-30克切段7 J8 o: @% R& y( b0 m& N
         蒜茸-10克
' A  \  I! z$ O; o公仔箱論壇
. C) x  ?' @8 ?8 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙
: ]8 v" }; n8 N0 M! g+ l# m+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            生粉1大匙5.39.217.766 }8 y* ^$ b2 z# W/ p- Q
            生抽1大匙
$ v9 k  D6 x6 {3 Y1 c3 \: {, gtvb now,tvbnow,bttvb            油1大匙5 w! N/ n- x* ~3 ?) I; n
            水1大匙
: F# Z2 g( U) q5.39.217.76            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 g# U: |8 I" l
            麻油2小匙5.39.217.76  {4 A. B: X% g2 j- \
            糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ ^% P7 A; s. K% d3 w
5.39.217.76$ M" G8 B$ C% L" U
芡汁：沙茶醬1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; j4 c8 M- l# ~
         生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- x' I' F# k; T( ?1 [+ r
         生抽1小匙7 V! @" {% l9 x9 @& }8 _7 l& y
         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" I! U3 r. B. Z
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
3 n  E( o9 S' D/ T3 N9 {5 \, vtvb now,tvbnow,bttvb         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
& ^# P! x) r$ N0 B         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& B% d- q( _$ V" s
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
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minixd

very good!thanks!