金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
: \& A, K$ B1 T: v& h2 H! |# m3 q         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）3 S5 j; b3 x. @$ d
         草菇-200克開邊$ Z* C6 [# p9 r- N
         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  b5 B7 S& F# o
         蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; m. A0 M, _$ I. m- c
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調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇' |5 `! v* x2 x+ @# `  K
            生粉1大匙
  r' q* n: S2 [, k- Jtvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙
6 u+ A, e6 u/ N- B$ l            油1大匙/ x0 C4 z6 ^- R9 w9 H
            水1大匙
/ C& K6 s( H7 p2 n. ^6 X0 k            蠔油1小匙公仔箱論壇7 c3 M3 P1 Q4 z  Y, c/ m
            麻油2小匙
( T1 Q8 F/ R& R  I            糖1小匙
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' a2 a& h0 \' A- j% o" T4 wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙
1 y: k4 n7 v# p* xtvb now,tvbnow,bttvb         生粉1小匙5.39.217.76( E; {& d: T2 T3 g" [* U' n& b$ l1 J& ?
         生抽1小匙
6 l, h! F+ B3 h         水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 W; Z7 h# h2 ]
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: T1 P- w! `) K# U* C/ J- Ytvb now,tvbnow,bttvb         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。5.39.217.76& d( q+ c$ X! i  M" o6 B
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇8 c' x# _4 K6 s+ N  u
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
" I' z: h) [2 j! R7 W# U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

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minixd

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