[西式食譜] 羅 馬 羊 架

vunsl

  p2 n9 f& J8 M8 f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( L; h* M6 ^: \9 g/ J' I% r
需 時 ： 25 分 鐘
/ \6 e  A0 w5 {2 h& O公仔箱論壇( U' w$ W) b, w) G7 d* M
材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙 ! ~/ E8 j: R3 w- \$ Y( |5 {6 {, l

, D) w* u8 j  L7 q& w! @公仔箱論壇醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙 6 @+ Y. I# [* m" K! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) O, V  ~3 k& K) o& k9 G4 \) M
' H* J# b( p! V( r

- |, a- i0 x8 w/ X* n) H# I$ u5.39.217.765.39.217.76# u! N# M/ ?5 \& Y# [6 H' O
做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。