[西式食譜] 羅 馬 羊 架

vunsl

* _5 B( N0 l' j# O1 etvb now,tvbnow,bttvb: b7 e3 w, z1 Q5 |! e
需 時 ： 25 分 鐘
  a1 E1 s4 X% Z* ?$ g5 a1 K% H8 c& j* C1 [
材 料 ： 羊 架 12 件 、 大 蒜 1/2 條 （ 切 碎 ） 、 新 鮮 迷 迭 香 1 支 （ 切 碎 ） 、 銀 魚 柳 2 片 （ 切 碎 ） 、 白 酒 125 毫 升 、 白 酒 醋 4 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 番 荽 少 許 、 牛 尾 湯 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( Z4 K( x. L

9 d+ N& S4 J! ~) P( o6 }3 L公仔箱論壇醃 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙
# {. O% P. F# x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
. e/ j% e6 _1 K$ D( y4 Z; e. Y$ b, ntvb now,tvbnow,bttvb. {4 @! Q' Z1 Q; p6 k

3 k7 Y* |# H- ^4 V0 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 ~4 b4 W3 W3 A: H$ t
做 法 ： 羊 架 用 槌 打 至 平 均 厚 度 ， 沿 邊 位 切 一 小 刀 後 略 醃 ， 之 後 落 大 蒜 / 迷 迭 香 / 銀 魚 柳 拌 勻 。 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 羊 架 煎 至 兩 面 金 黃 ， 轉 細 火 略 煮 ， 倒 入 白 酒 煎 1 分 鐘 ， 之 後 落 白 酒 醋 / 番 荽 / 牛 尾 湯 ， 煮 熱 後 ， 先 將 羊 架 上 碟 ， 餘 下 汁 料 ， 再 加 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 煮 至 汁 稠 ， 淋 羊 架 上 。