[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
! K' E' Y- {: o0 T9 n& s. Ftvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚　　一塊
% P2 h" o: @: jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉　半茶匙
3 Y+ f# ^- C) u2 Y6 F公仔箱論壇檸檬汁　　兩茶匙5.39.217.76. `7 i: X+ [7 F6 V; ^
牛油　　　一小片5.39.217.764 w, n" G0 [8 ^  i8 K
牛奶　　　半杯
, A- g  b5 F) l+ W0 Y/ i) x5.39.217.76鮮忌廉　　兩茶匙. `2 o1 D) `/ Y
蒜蓉　　　少許
3 s, N( A8 D1 C/ K# M* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士　　兩茶匙) I8 l/ u$ \7 N: _& ~8 w; e$ u
麵粉　　　適量5.39.217.767 b, o2 q9 L$ n' V' N% O
旦黃　　　一個
# [. h9 S) h/ {6 o公仔箱論壇
) S4 k6 {% u( X. ^; ?. ^4 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
- J6 ?: i" R/ ]# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。