[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% e: t( r% z, O0 Q+ d; L: ^
銀雪魚　　一塊4 G$ I8 t( {3 s  h9 ]
檸檬皮蓉　半茶匙
$ j& Y: e8 X5 r; `2 `, j檸檬汁　　兩茶匙5.39.217.76# r& @7 [4 o* U9 b; o. G
牛油　　　一小片公仔箱論壇" y# o6 E5 e# t8 u. z% p9 J, T
牛奶　　　半杯
" H' r- v! t9 Q0 o- t, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　　兩茶匙
5 A0 \! E1 S3 o- G蒜蓉　　　少許
! O- I" m" a7 s) mtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙
* L4 Z* g1 X- J) P6 }1 a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　適量
* |$ r4 R+ y6 ^. Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦黃　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) c  P. U7 Z; M! w+ l% d

3 U" K# b7 m: |) H  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! E' ?6 @4 e- X7 u" ?　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。