材料：
8 I- R H; }- u k; ?# }7 H銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb& l0 Z1 a+ M0 U" h5 T7 d
檸檬皮蓉 半茶匙
n" s v2 x( a% g; K; |: W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P* U8 ^% H, C9 D% t
牛油 一小片5.39.217.76) J; i1 y6 x U: a% c/ B
牛奶 半杯
( W, Y- Q9 \% n7 O1 P, E5.39.217.76鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇' {0 k* q' A, O" f! g% h$ k
蒜蓉 少許% A C/ t/ l7 @% E6 j4 R" S
軟芝士 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: S* }" o" I) q! H3 V
麵粉 適量
7 F8 R6 C: X" X; \2 v' r旦黃 一個
3 z8 I+ e9 f8 N' Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n' O: k1 a/ u' Z
做法：5.39.217.765 b: M1 |6 Q/ D( R
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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