[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：3 |8 H1 [% b/ K, \; ~
銀雪魚　　一塊1 b+ U8 ?- h1 a7 C$ k9 u, V
檸檬皮蓉　半茶匙
* x9 y( B5 ], qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　兩茶匙
" R2 k7 D% i3 r' y/ E+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　　　一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 D' \- U* j! [0 w6 s0 b
牛奶　　　半杯1 ^: y& Y; M, ]; m: m( ]) q2 X
鮮忌廉　　兩茶匙
* u. Z" \6 O: g! K$ i9 q9 ^9 p! b: b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb+ V) N$ Q' `; ?
軟芝士　　兩茶匙
3 _$ W5 \" F4 ?5.39.217.76麵粉　　　適量
' D. G+ L" p7 e. d: u公仔箱論壇旦黃　　　一個公仔箱論壇: c1 U' B! {$ n+ n
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做法：
) d1 ?$ h; R, d4 T; Vtvb now,tvbnow,bttvb　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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