材料：
" h5 v1 U" t$ c- c5 f `; I" J6 f公仔箱論壇銀雪魚 一塊5.39.217.76 A$ [( N5 L4 ^8 A# z+ n# B" o
檸檬皮蓉 半茶匙
. h/ c# J; }3 `8 N9 wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 兩茶匙5.39.217.76+ K5 `0 p2 i0 M$ b2 E/ M8 c
牛油 一小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j M7 s9 C3 ^$ ~% D) k
牛奶 半杯
v3 r; i; F* i; h# E鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 ~; X+ P1 x, [1 r/ ]4 R+ a
蒜蓉 少許
# J/ @$ D0 G% F( y7 o4 A軟芝士 兩茶匙
0 Q j" ]- V! l% O. _! c' ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量
/ y1 K5 O# c. w4 x" v' l1 M" t0 R( V' ?旦黃 一個
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做法：
# E4 |& H# Z! _) w* L" X 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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