材料：
+ v/ F, v) T# }, I- O) N公仔箱論壇銀雪魚 一塊
# W7 |" @, | y# X U, F* [! Ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m) j5 m+ p* p2 D
檸檬汁 兩茶匙
* n0 d% d' I% @ t) g& ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片1 A' f5 ]; ], H* |# I! J% g
牛奶 半杯
) J8 \7 Q6 D8 z" P4 O# T2 B9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R* e$ b* e7 S" Z) H) m9 u
蒜蓉 少許
, F( r# X; O3 [! e/ E( J軟芝士 兩茶匙5.39.217.767 H+ \3 P+ U4 O, x3 b
麵粉 適量
0 F9 {6 E% x8 e& ^, U旦黃 一個
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, V/ C r& i+ p1 v; t. V( T, n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 w: w" H4 |. J% l; ]' L# q 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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