[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

vunsl

材料：
3 O$ p' N, w7 ltvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚　　一塊
2 x7 x3 j5 I: \$ k5 ?" H/ G3 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮蓉　半茶匙
" s% b" H, p! ~" j( x3 H5.39.217.76檸檬汁　　兩茶匙
  y8 D3 Z. @, K3 Z% s" k牛油　　　一小片
8 Z/ ^/ n0 c( [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶　　　半杯' M  e& N" X; C) Y* ^# C0 G
鮮忌廉　　兩茶匙
2 a; S1 F. q- K$ g# t0 X1 X蒜蓉　　　少許
/ T$ L4 M7 g$ B  ^4 A4 i; u公仔箱論壇軟芝士　　兩茶匙
  X, L6 k8 l  j! w' a/ j" a麵粉　　　適量
3 x" f; Y' K7 P/ U  P; ?5.39.217.76旦黃　　　一個* @( V/ L4 U# P3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: W" S9 ?, q# \: l  W4 c( s
做法：
5 }4 x# U5 J1 X" v　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

minixd

I like it!thanks!