材料：
! X( l1 f6 J3 a: {6 ?' ]公仔箱論壇膏蟹 1隻7 r/ X* r9 p& v5 v6 m& t0 ~" Q* }
鮮奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 ~9 \: _7 X4 p5 V0 L/ S1 E
蛋白 6隻
7 X* U9 j+ J( H0 w) l3 \% R) P鹽 1/4茶匙6 }6 {( X: F, S% C/ G
粟粉 1湯匙
- E2 D7 c! ~2 r' \0 i% a5.39.217.76雞粉 1/2茶匙5.39.217.76( e* P! Q" r9 S3 x9 y3 g+ R1 a, |
油 2湯匙
* U& Y$ Y4 z. c, ~- f5 p" t浙醋 2湯匙. C* A3 ^7 h) d
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F4 R6 J( u6 T9 F: q
薑粒 1茶匙
- T% G" H1 s* ~3 c1 B9 Q9 u9 a! ^9 O- W西蘭花 1/2斤
# E$ A$ s; G/ r, I' C5.39.217.76胡椒粉 少許' E( F B+ G& J& d: W1 Q. d8 ^
炸米粉/炸飯焦 適量
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: f3 b: H% H- t& m6 V; J/ s* }; i製法：公仔箱論壇6 K% H. n& B$ X9 G. C
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
$ K9 @ Q& Z3 S4 @- L# G9 L9 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 n9 A: r) ?! v0 a" q6 i
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
+ i' C D3 ?6 E% h0 b# o4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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