材料：/ P" S) P; B/ g5 v1 Y. H% d
膏蟹 1隻
( a0 ]+ V0 X! S% p# e# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ R' a' w4 f. Q0 c& T H0 z, g
蛋白 6隻公仔箱論壇6 ~* y' h# C; O3 s
鹽 1/4茶匙9 F: z% S L( G! H% \6 U$ G
粟粉 1湯匙1 x" R0 u' p) y! T5 B+ e2 v) X5 q
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 @& F/ A0 }
油 2湯匙
6 P& ], A, G* E) m& W% q3 L+ B* T公仔箱論壇浙醋 2湯匙
' R# [8 d2 y4 O+ k; _0 a4 o公仔箱論壇糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w* [3 V. k. _+ [3 A) Q E
薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ z' s a A
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇& [( W+ I! _- Y: D/ X
胡椒粉 少許
/ C4 t5 R7 s( j" _: D炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：
3 L, Z" O0 s8 X' S5.39.217.761. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C n' s9 M" C5 b
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇: w/ x, ?9 T, S( V& R5 a3 o
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
: K H9 ]$ ?! L4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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