材料：
2 ]1 P1 c1 f: F, J: ?9 T0 N2 L5.39.217.76膏蟹 1隻
; r0 F" h* ^1 i1 |# x- o+ C鮮奶 1杯
8 Y. `+ j( l M5 }7 E; k4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 6隻
6 j$ F# j- j' C鹽 1/4茶匙
( h+ n+ l7 u% A; b# K- t+ Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
7 e$ v; G. C) f# f4 q2 z雞粉 1/2茶匙+ v$ d- u5 F9 E: o" c* V, n* e
油 2湯匙) `% \0 c9 T1 t+ H
浙醋 2湯匙
+ t0 A" ~4 L- j$ A2 Z& Htvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙公仔箱論壇, Z" e0 r3 y( M7 k3 y: z
薑粒 1茶匙. d$ z/ P! D3 d% v. q
西蘭花 1/2斤
' l N P- R: q+ n+ G/ W5.39.217.76胡椒粉 少許公仔箱論壇. p( i% V4 F6 I( e
炸米粉/炸飯焦 適量$ }1 Y0 b( B2 p% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 I5 O2 K& k3 O5 A2 I; \
製法：
[. z8 n# s9 a/ v0 U公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.76; l- f4 {' F- R* x7 _) m2 w
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
. e, }) Q. |5 k4 Q* P W5.39.217.763. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。* n" ~4 B6 I) w' ]9 X2 i+ t: v
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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