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材料：
; n& g: z9 j$ ^4 j5.39.217.76(二人分量)
: F7 `" P' `. j5 D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- j2 ^1 L; N# W9 x
豆腐(切小塊)
( O( W4 b- D2 v3 M4 n5 r2 X1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 P' S" @- l4 E( Q. x1 B/ p9 J
1件冬菇6 L* t$ J5 e0 v( e
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5隻髮菜
) y6 P: r4 x) o" [ L/ a5.39.217.76
$ U$ c' J. y% x6 }% j( a20克枝竹tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 C* |0 F( Q4 \4 c! Y
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40克荷蘭豆tvb now,tvbnow,bttvb; V, X$ S4 U" t
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50克木耳1 g9 O7 [. t# L+ m0 t X
20克粉絲
2 Z P) S7 i# S$ r; r# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小束甘筍(切片)
" I1 D7 I4 v& b: F! y: e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克南乳1大磚
$ q1 A% ^. z9 ]. H/ }! P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯紹興酒
% V( W- a; v7 u6 U9 M1湯匙薑(切幼絲)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X3 Q# U% U1 h) J7 }5 B; y
(切段)3棵油2湯匙
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製法：, s0 `/ i* `: M" A
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。* @- H$ Y9 m9 \! K
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
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調味：! Z: I* O5 H' e( T5 F" P8 ^
生抽2茶匙
+ h: M% a) r2 D糖1湯匙
" p( ~: Y/ i1 w4 @* w米酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) V% M* z' j9 n
生粉1/4茶匙
- M2 L# k, o) d" n5.39.217.76麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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