[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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　水 4 碗
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8 g+ N$ Z) E$ R" R% ~' w" Dtvb now,tvbnow,bttvb　浮 小 麥 3 錢
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調 味 料 ：
1 o+ g& k) m  S8 m5.39.217.76　鹽 半 茶 匙
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公仔箱論壇/ I, ^( C( o2 w; A
   
, l+ X" U; U; [: V/ T(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。  (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。  (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。