材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 . K; D% y) I/ K! v- ~/ M r
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 5.39.217.76. J( a* U0 |, M$ v8 F. P7 `
作法：5.39.217.765 W0 s5 O! H2 V$ C* L) X
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
" y. ~2 p& ?, o公仔箱論壇2.透抽切片備用。/ m1 p+ [% v9 w# [7 K+ U& ^
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。公仔箱論壇5 G2 E6 z' K; I5 M
% K# }$ c( H# N$ Z a$ U[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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