材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
* d% y& m* ]% W& ]. x調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 5.39.217.760 ~7 L& z+ h: s% T2 N9 ^
作法：
5 l @1 ] W0 y& e' V% d; ?1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。0 E0 Q9 t% H" Q! j, R! G* E3 O
2.透抽切片備用。
' i. ?5 G* U& j# F: D公仔箱論壇3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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: u. R) Q- i# E6 ^7 J( atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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