材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 . Q4 w. @7 K) x& g/ q
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
- n% G/ |: F# e" {作法：
4 J- G( N$ S2 x/ y% ^% ^) y8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。5.39.217.76* v& O9 f+ ~4 W+ y
2.透抽切片備用。) `) @! g) o1 w' p- a9 ^
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
' b1 w. x7 {7 r. A2 c5.39.217.76
' W1 M- H- C3 i c3 V[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
| 
