牛仔骨 - 400克0 n! o" n) A, |+ d* F) U
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蜜糖 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^2 p' u; n0 o0 b, K
9 x( q- V9 R# ^5.39.217.76菠蘿 - 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 V% t/ X3 F% z
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青、紅椒各 - 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 o% Q6 ~7 M7 p* U8 Z
, |( q Z; z* K |7 X3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙
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) e- M! C0 R6 ?3 h/ B1 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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- ~, B( X0 z9 p" K梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.761 z: {% H0 H! B2 c# @- [
" W) d; Z0 A/ B+ @1 x3 P3 r oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1 湯匙公仔箱論壇6 s2 n* r) V6 k- r u5 G* C- ]
( c; P1 N, _! M2 i+ y生抽 - 1 湯匙9 Y% K/ j; f; I$ C; ]% v, Q
# I0 ?/ |, V% y- r糖 - 1/2茶匙
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" G. Z* I7 O' w! N v0 I7 S生粉 - 1 茶匙
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( d* y6 H1 z( W, rtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
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" W U' S+ }" l% M2 s: O2 Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙8 O% W' a8 f& W5 U" B
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
! U [+ l/ ^; C+ l% I/ V5.39.217.762. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 ' ]/ K+ w6 n; A) e
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 1 d7 S q$ z0 x* F! }; n
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% [( g4 z/ T6 A
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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