牛仔骨 - 400克5.39.217.76( r# U/ K5 j6 W! B% Q( S
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蜜糖 - 3湯匙
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菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; G9 S" m& D6 ?" `5 c* W
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醃料：
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* P# h& n! {1 K' C+ u公仔箱論壇梳打粉 - 1/3茶匙8 k# y! \5 s" t* I# ]) G2 E
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水 - 1 湯匙
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! Z$ a0 q) E% c, V* E ]生抽 - 1 湯匙公仔箱論壇/ _8 H- K! {, B, Y9 P ?
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糖 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ R, h1 Y |5 F9 e( d I6 b
8 ^5 k U! \8 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1 茶匙9 i g# e( h$ {; A. V, b
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麻油及胡椒粉 - 少許5.39.217.76: v* t3 p+ v' O; _& C
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水 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" |. c" j( ?. {) U& l2 {
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生粉 - 1平茶匙
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! _1 B* {3 b" s/ x; m1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 2 E) s2 `7 u' i. R3 K$ Y; h
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 ^- c4 T X( ~1 @/ ~& q
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 . _7 h- v4 y9 h8 T" I5 X) b
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 9 u5 N$ {, Z. x: K! m) ^: ]
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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