[中式食譜] 明蝦沙拉捲

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材料 5.39.217.76! _) R( B; v! Y( d# E% N0 x  s+ x
明蝦去殼及去肚砂........8隻 # y% F; o. a* r& M. J! W
現擠檸檬汁..................1顆
8 n( p/ Q8 ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油......................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( S% _8 R# Y1 [' |
小黃瓜切絲..............1/2杯 7 R# w9 Z% L4 {  Q( |
紅甜椒切絲..............1/2杯
/ r7 b1 B4 T' `4 k) t  G公仔箱論壇芫荽新鮮.................1束 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 z7 U# y  s6 c+ n3 m0 \
細香蔥新鮮..............1束
" b8 u$ z; G7 X6 I米做的薄皮.................8張
0 I8 c5 E' K4 @- T- B6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及現磨胡椒碎...........調味
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5 Q7 h% ?+ c+ u! h9 ~( W5.39.217.76作法
; V" \! ^) a, @公仔箱論壇1.明蝦清洗乾淨，擦乾 / ]% B9 @3 w; O
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味 . ~% `: R( W0 Y6 r+ C
3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 8 u6 e1 L' A) d* G( L+ v
4.起鍋，放一旁待涼 公仔箱論壇5 s- u+ x/ [) s) o1 a
5.將薄片浸於水中使它變軟 5.39.217.761 b7 s. F5 b4 `9 J; k
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 tvb now,tvbnow,bttvb. U3 U4 `) U- T
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 6 D) F9 x8 U# ^& e
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 E9 R2 d6 |
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
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小黃瓜沾醬 # C" ^6 w( U& ?; A
材料
9 U) w8 D8 r. e2 |, E6 ?3 i% _& F. Y0 Q- |5.39.217.76魚露...........................1湯匙
7 Z  T0 Z6 }6 N0 L( {4 R+ ltvb now,tvbnow,bttvb米酒醋.........................1茶匙
4 o; M3 v8 b, e! O: R" Z2 z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜，磨碎.................1/2杯 $ j* C* V' v  l0 C
甜辣醬.........................2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V; v/ B: O1 P
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙