[中式食譜] 明蝦沙拉捲

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材料 公仔箱論壇2 i' S: a- c# Z. y" P! o. q% C4 A- G
明蝦去殼及去肚砂........8隻 tvb now,tvbnow,bttvb  S3 A0 R7 p# u2 [% c, }- p
現擠檸檬汁..................1顆 + g2 ]% V% M0 ?2 L7 k
橄欖油......................1湯匙 5.39.217.768 L( F3 B3 Y4 n- F* ^: `
小黃瓜切絲..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ P- H  y, R0 H5 H
紅甜椒切絲..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" v1 n% P- r9 Q# \8 p" D
芫荽新鮮.................1束 公仔箱論壇' N5 W0 A3 j+ B0 ~- B; M
細香蔥新鮮..............1束 % ?* s: \* Z4 ~1 H' x$ V
米做的薄皮.................8張
2 d/ _8 u, \* ^4 f) C* `tvb now,tvbnow,bttvb鹽及現磨胡椒碎...........調味
1 z* c' m* J3 L; @0 J5.39.217.765.39.217.76, S6 g4 m7 z$ K' P, d
作法 公仔箱論壇$ q( p  U% M/ l5 N1 N1 S4 R
1.明蝦清洗乾淨，擦乾 3 k8 Q4 Z: y$ d; N( s0 @7 P
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
1 R' V0 ]( p/ d3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘
) d! ~( ^8 u3 v( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋，放一旁待涼 ) u: H! ?. l- _' H9 M1 Z2 C" w
5.將薄片浸於水中使它變軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- b9 B1 T- p9 a$ |7 p
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 tvb now,tvbnow,bttvb, n* i* |/ z9 T3 {% i6 Y4 d! x% k
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 $ D- ?/ _) Q8 Y$ ^: Q& w
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
+ k% D2 q$ [3 e) ]- r9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
1 X; h  B2 Q0 y* j6 ^9 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 A: ]* ]" d9 {7 ~6 ~6 B
小黃瓜沾醬 5.39.217.765 _+ R; y( r8 p2 T
材料
2 R+ G3 U" `1 ]& f, `! u) X魚露...........................1湯匙 5.39.217.76$ r0 a; A- M$ o/ l  W( o( k
米酒醋.........................1茶匙 ; N1 {  }! G7 f9 k/ I7 U; o
小黃瓜，磨碎.................1/2杯
; p2 s( g- e: C; ]甜辣醬.........................2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 J6 Z" r6 J% f. M, g$ v& A
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙