材料
' V5 }7 y, T9 M9 |5.39.217.76明蝦去殼及去肚砂........8隻
8 [/ m6 \8 P5 r* ]4 c7 L+ J5.39.217.76現擠檸檬汁..................1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& H; J2 E t5 x3 C# g9 z" r
橄欖油......................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 ]+ i( m) E/ y4 P
小黃瓜切絲..............1/2杯 5.39.217.764 w& v. B$ b+ S7 |& I* Z/ ]% O7 f, s
紅甜椒切絲..............1/2杯 公仔箱論壇' v. h2 K5 h4 d% N$ f8 q: U! |4 }
芫荽新鮮.................1束
/ s* i3 w8 q3 U# {1 {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥新鮮..............1束 # k7 D% o G4 l5 L/ N9 T- L! Q
米做的薄皮.................8張 6 ^: t; K8 J: ~
鹽及現磨胡椒碎...........調味 - x8 a0 F& M6 u' u+ W; y; _3 B5 t
) `, v6 ?1 _0 M; [3 q. E _. w( t作法
( B6 K: U' s( {9 |6 S' Q, X1.明蝦清洗乾淨，擦乾 / y. c% r% g0 B6 G4 t8 L& J) ?/ C
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
( W% a0 y2 P2 k$ K% e( o' Atvb now,tvbnow,bttvb3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 r, M, O1 @& W1 V
4.起鍋，放一旁待涼
9 b3 H- v! f9 I1 atvb now,tvbnow,bttvb5.將薄片浸於水中使它變軟
4 U7 e" N4 l) q8 b1 |5.39.217.766.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 tvb now,tvbnow,bttvb) W5 `5 Z2 e7 V3 W9 }5 ]; B2 _! O' m
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草 5.39.217.767 P7 Q* k# X& `- q8 ^+ P _% n+ ]
8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材 : x, g, e. u; Z! h' S
9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟
M3 y! s6 |( ^! q! _0 t2 A! w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 \! @) j1 C+ V7 Q; k3 D' [8 b9 E
小黃瓜沾醬
) s) h K3 p& H$ O1 I4 Q H7 o# C材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 s+ M; O* a$ f% J' V
魚露...........................1湯匙
8 `. P- W- n1 K; @" j1 g米酒醋.........................1茶匙
& J v! _& ]% S/ t. [ otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜，磨碎.................1/2杯
/ }; {3 ^4 \& H) \5.39.217.76甜辣醬.........................2湯匙 $ \: N- K$ Y7 \, k5 W }& u
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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