材料：" ~: S- w# Y5 p y" z
雞翼 2 磅+ R6 b. d0 P2 ^7 c
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 C l) e+ z. {- ?
魚露 1 湯匙公仔箱論壇$ _* E% R: J# q1 f$ j# A
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）# U7 b; N6 U+ Z* b- t, i
冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb/ G! Z: B& Y- X' `$ S1 D
冰粒大量
7 s! X8 m( Z. o! h$ z. y2 B& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, s# F; k$ A2 |
制法：
. Q4 ] X& t2 K(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇, O) ~. E5 ]/ J8 G2 b0 @1 y" h8 |
(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb) p1 s }8 h, i) @( }- ^& y
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇; X" i0 G) m, M g( j7 W
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
( N- J$ d# u& m; V" Y7 t$ ntvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F4 Z- C" P$ |' J+ f
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 L/ V' {& a; P( W/ E4 M! j
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
$ p. [% }+ `. I |(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；* u# @ y8 F, n( b4 B I8 N
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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