[中式食譜] 醉雞翼

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材料：公仔箱論壇' I$ C" B0 D* W. w- S& f' W
雞翼 2 磅
$ V+ A' |. t" ^- s* P5.39.217.76醉汁 1 支公仔箱論壇0 @% e; I9 o3 w
魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 k2 G" x  p( e/ ~( F
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）1 W$ D8 k* w; w- u: O
冰水 1 大瓶$ e6 y$ _, j3 ]$ P9 k
冰粒大量
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* h& N5 G' c! T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb制法：2 O7 A- X0 v* f4 w
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb# i1 ~( a* Z; Q$ S. f9 j
(2)煲滾熱水；
5 W% x, A3 }+ f$ O* q6 c(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；+ D4 @8 ^7 Y% E! L
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
- o. L5 l4 N+ X% Y3 ^3 C# m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)待雞翼的心也冰凍後；
# ?, \, R' o2 g/ L公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇6 Q% \, `: D! y
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
3 s* m! T7 S, ^& T公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
# t1 X0 @7 X2 G* q(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。