[中式食譜] 醉雞翼

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材料：公仔箱論壇9 e) R9 u6 r' t& s
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 u* D. P1 ~6 b
醉汁 1 支
. X- H2 _2 v) S' ~/ X* b5.39.217.76魚露 1 湯匙
+ j/ d4 u) b2 W$ s6 K紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
2 q/ _; g- }" M( P9 F. c& ^/ o, h6 k冰水 1 大瓶
" p) S) W' Q, P) q9 v  Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量
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制法：5.39.217.76$ `' v% U# r8 q9 t. T1 ]
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb* l2 }6 m7 a% |7 H9 r! |/ N; s0 ~
(2)煲滾熱水；- X2 |2 p# Z; B
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
0 \, `2 o) _* t(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.76  U6 u# n9 T4 i6 [
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb# x/ h6 _) g! X6 m
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
2 w1 n. S: ^: W3 V, _- a: h5.39.217.76(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；4 |; q7 i# s- d2 G
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
# E7 |3 L* _) P  |5 h5.39.217.76(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。