[中式食譜] 醉雞翼

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材料：公仔箱論壇; k9 K( W1 F% f4 F  N7 d0 o
雞翼 2 磅
- C0 h, b% J+ \+ T; Y5.39.217.76醉汁 1 支
8 L4 E. z" Y: ?! D" Y/ \8 f' btvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙
; Q5 `* I6 j: I! f; A) Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
5 b5 n9 `- ~# {. K  E冰水 1 大瓶* [4 C2 i" d( U& @# p
冰粒大量
* p5 j, `) r+ i% ]- Etvb now,tvbnow,bttvb1 g  W6 d6 `% a& O& Y6 Q
制法：
) w  K( Y0 t1 ~- h(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- e" w' G# r9 s$ u
(2)煲滾熱水；
0 i7 Z# r6 H8 G" m3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
5 D- o8 P6 S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；0 r6 y) q" u$ h
(5)待雞翼的心也冰凍後；5.39.217.767 ]8 G5 I1 R# G- S
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；( Y' r3 C1 b8 Y# T. o! @& V
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇9 C$ C' I5 K! ]+ Z) N
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
/ _6 o6 h- ~3 F( [4 q公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。