材料：6 `9 v$ Q7 A. q( g$ e1 I# ]
雞翼 2 磅
" Z' v, c2 z- P* \5 D4 W- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支5.39.217.76$ ?# q# R N5 y) s, m+ _
魚露 1 湯匙
: R a" U$ I1 D) m2 H( C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇( w$ m9 y: E, T1 }( k( l
冰水 1 大瓶
1 B- L h9 @3 c+ P% i公仔箱論壇冰粒大量
* w3 P7 d& V8 K( T, l$ Z& g) q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g6 e! A K; f1 |
制法：
9 k/ K1 j9 p- z5 s: Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
6 M3 d1 ]! ?8 T6 P2 t& ?2 a/ G. Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；公仔箱論壇. K3 b3 L% Q/ y
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；, G0 u' r# _) H+ F0 K" T% D
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
z4 i7 X$ c5 W1 r" p9 Q5.39.217.76(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ t2 \+ B! T4 X1 o
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；% E" ~1 j; G( K' T
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
) `4 q* L6 ]' a- M1 ^# f; D& U5.39.217.76(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
0 e& ]/ x' ?! l$ c+ y: @, l5 g5.39.217.76(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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