材料：
6 R( @8 q8 T2 r& {公仔箱論壇雞翼 2 磅/ x0 _7 |5 \' P) A4 {
醉汁 1 支
1 ~6 l/ @$ U2 k3 H. m/ Q8 ]* y6 d: b- I魚露 1 湯匙5.39.217.76- N0 t5 Y, I. V1 [0 I7 E% v4 Q
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
! y$ V% L+ e0 z* u7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
2 ]1 m9 n+ u, a* z6 B公仔箱論壇冰粒大量
+ Z5 ]& l. `( Q* k9 I V公仔箱論壇
5 Y) j- C9 Q" Y9 x$ F# @8 E* {, q5.39.217.76制法：8 o- ?* H0 Q Q" ^3 O
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
5 n" s# S1 j! f4 u! P/ p2 F(2)煲滾熱水；
; |+ U% C/ n. T6 d6 I6 k3 H(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
& T% p6 Z; {, } C3 n公仔箱論壇(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
& _0 n9 o3 l$ m8 J8 Q(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" \4 v/ k( H/ C
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；5.39.217.76, T' I4 d9 F) R7 b% V$ [
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
n" [5 d5 b8 C$ z+ u8 N) U* u) P公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；; u; f4 N( x6 a- O: u$ ~0 T
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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