材料：/ W0 F( w5 K7 K O% `
雞翼 2 磅
6 v/ `, r4 U% a3 H5.39.217.76醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }1 z4 b% j2 x
魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y5 S. o! H( j9 ^5 t
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
/ Z$ Z: a# f' a1 h9 ` l9 c4 z) U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶2 S* p8 F8 `# r& z' \( S4 B$ S
冰粒大量5.39.217.76 S& N8 k; X9 S+ ?$ m
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制法：
/ R( a- Z$ ]/ r/ K# L(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；* R. L- C$ d2 E- \1 t& r8 ?3 a
(2)煲滾熱水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! z; I( o0 B- v4 R+ w0 p; k/ M F
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
/ l' D) {# q$ U7 \2 _! K# m(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；tvb now,tvbnow,bttvb J- U4 q2 J$ I: r& R1 N+ Q. U) h/ v
(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇% Q9 ~4 a, ~; ~
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；$ u4 g) L3 ~( Z; c% b6 U5 A
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇! l' b5 O0 Q7 u/ m8 R7 G
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
% r+ v' ]& _& l% i9 h, E(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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