[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 5.39.217.76; I) M+ K$ I( m+ ~# G( J
椰肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, v( G+ x9 P
椰子水  150c.c  tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ a3 l6 E  Z- u4 l
椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* a. @5 L9 F  P
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 e! B3 Q) S% t
香茅  1根 2 U3 k% m" R7 V+ y$ L! F; ^5 F
檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' K" }! g5 {& y. X7 O- G
南薑  3塊
/ t' u3 v5 }! `4 X椰奶  100c.c
# a3 q- s5 w  j0 M5 btvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. y- N$ y* s. }; t! N9 D7 {6 K
【調味料】 9 K3 t" `. |: F
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% M* ]3 h% U  {. J
魚露  1小匙 公仔箱論壇  }% A% s7 A6 @. F! E2 P0 N! Z: X
【做　法】
7 V/ h$ W; Q. I# W1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 , K3 r! w; U5 ^$ ~  A/ ?' D! V
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 N' g' H* Z" Y
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。