[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
! Y4 w& u. {4 W. t& N2 b  I5.39.217.76椰肉  適量 * y; V# Z' q* H
椰子水  150c.c  
4 O; n: A! d8 U. n) p9 V公仔箱論壇椰子  1棵
1 R8 U0 ~, ?+ W/ J5 [* E; R6 a% \tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克 + t7 t# R2 \% `
香茅  1根
5 {; ]+ T" u2 N9 l檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 N* D8 _5 I# f/ Q4 Z6 `9 v
南薑  3塊
( ?  a- z- `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c 5.39.217.76: ]) p- y: X: W
香菜  少許
/ ^4 }: @/ P$ G. {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& G  U1 l$ P2 v
鹽  1/2小匙
$ v8 L4 ?/ X9 N2 Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙 5.39.217.765 H+ M+ r- J* H2 P1 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o, }( ~. c* a- C: V
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m  D% e% ?- t. n
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 1 L  ?2 c' g' ], u3 K" E
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。