[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' t! s" R! ~* z  ^5 v
椰肉  適量
! M% `2 u  l+ M2 j" C5 v# p! f  Z, r公仔箱論壇椰子水  150c.c  
: i0 U8 g& G+ d, y* ]4 E5 g# R- l* ~椰子  1棵
2 V) m' n% W3 z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- c$ |8 z8 T& U) L& T
香茅  1根
- v; N' o6 R, b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  2片 5.39.217.764 r: ]* p" I) {% Q- w" R
南薑  3塊 , `: N  m" E$ F6 g+ a& _: X% N
椰奶  100c.c
# f$ l% N% y4 j4 D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇$ ~* ?  j  a8 z
【調味料】
3 |; X# t8 t9 E, n' V' S2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇& A' t8 y/ m6 V: d9 i$ W4 K
魚露  1小匙
  ], T$ Y6 R  Y+ B5.39.217.76【做　法】
4 ?) R4 m, u+ |公仔箱論壇1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O- a& n4 d$ [; u* Z
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb( T$ N) g" E% X3 E3 x
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。