[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: z* X; B* a
椰肉  適量
' _  I' G, w1 z1 Y2 w2 F5 @椰子水  150c.c  
. Q# F5 |6 m' v2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵
, ~" n) X* T6 g8 T. h  p! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# p  R9 l1 @0 W7 ]8 i
香茅  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 [; z5 X0 w0 u. f6 r
檸檬葉  2片 5 x# G' G" z/ V: W" I& L
南薑  3塊
- g* w! c$ {4 n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
  g5 @( |$ S3 N3 g# {4 c香菜  少許 * @" t/ s% m; z' U* Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! j; C3 G, _  L6 {8 \  A
鹽  1/2小匙
3 C$ G4 U  A: g# T: m" L0 d; T5.39.217.76魚露  1小匙 - P( y! A" r) Z: z8 U2 S2 Y( q
【做　法】
0 O( p) R) }, c% z$ e5.39.217.761.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
( e. ]2 K# g8 }$ J0 c2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇, j' I) F- i+ q" h
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。