[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 5.39.217.760 A8 A6 }! d4 Z# P# q
椰肉  適量 5.39.217.764 r( [& H5 S$ z: M+ N  r
椰子水  150c.c  1 d# i- e/ j5 H" T
椰子  1棵 5.39.217.764 x/ J0 m& K# Y) C8 f  L/ {; s
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' B' _  P# o; G, n+ O3 Y# ~( o
香茅  1根
5 I$ u/ U$ g: j7 O5 b' {* ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  2片
0 p8 w7 ?! g" P# K% B1 Z5 V5.39.217.76南薑  3塊
; A1 @1 k/ f' V9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
  z' G4 l/ W% I5.39.217.76香菜  少許
( N0 b( H2 ]8 {. j/ P! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! p; c3 P7 b' a
鹽  1/2小匙 7 R+ y1 ]: m/ G) d+ x
魚露  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y9 u2 s% {: @5 d1 Y
【做　法】
9 v/ g8 B" z# y' q+ v3 n, Y! A! U公仔箱論壇1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 ' ?: I& l2 n: Y
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇( T! a" V! l, P" U6 \% _. K
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。