[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
; c% l- i) d/ T4 |: `5.39.217.76椰肉  適量
2 e& Z* U. a5 X8 ?* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  5.39.217.76# ^2 U- I. E; b- ?4 i1 p2 }
椰子  1棵 / Z4 k+ M" Y; s$ G2 D0 B
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' G! k! s( j6 W. t( C7 s
香茅  1根
  l7 e" R# p7 w+ K2 A5 `檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& c/ V9 k- D6 V: J
南薑  3塊 tvb now,tvbnow,bttvb, w2 L8 G3 k- }- P) B: Q" V
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb  a$ u! l  n2 a9 Q. A
香菜  少許
& C! o) b! X& Z5.39.217.76【調味料】
7 x9 c; }0 [/ r/ K6 s' d) `鹽  1/2小匙
1 J1 K" h5 g# P) P) H3 r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E" R9 c' O/ ]7 r2 o
【做　法】
+ F4 r# |' A# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 " M2 o) i$ }2 r- i8 i7 P3 H
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.76# {$ \6 A9 [4 g4 h
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。