[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇+ C0 @: j. b# E
椰肉  適量
# Y- X, N. l3 M9 @tvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  2 H# b, [# Z5 N& h" V- `
椰子  1棵
$ Q$ I9 m$ @, P5 Q5.39.217.76雞肉  200公克 5.39.217.76$ w' M$ m9 h, U
香茅  1根
; v5 n: k+ i7 ^, v/ W7 ^檸檬葉  2片
, A2 @6 T5 c6 y2 t( T9 J7 S3 z5.39.217.76南薑  3塊
6 G1 O) }- |! D) y2 c% r% z8 X公仔箱論壇椰奶  100c.c
4 h3 G& p7 s: P! @' M, w香菜  少許
1 ^# p! J5 W3 T1 W) c' n7 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C- l+ z* p" ^0 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
! e$ U9 n' p5 Z0 @- d0 \魚露  1小匙
: l6 ?/ m8 `" k9 R( b" `【做　法】
  \: Y3 \* \+ l1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.76; y6 O# Z& l% \% U7 h! O. P
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb) j7 i3 V/ O6 V
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。