[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
7 K1 ^7 `1 D+ |6 T: K# \5.39.217.76椰肉  適量
. b' R# `! ^" y- h) f4 N% w5.39.217.76椰子水  150c.c  5.39.217.76: \9 ?; s* \. W2 |
椰子  1棵
3 c; E' K3 G" n, h5 I2 K公仔箱論壇雞肉  200公克 5.39.217.76" ^0 H. @; c1 G4 B/ {1 K/ q
香茅  1根 ! ?! ~! y, M8 ]; w
檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# n5 e# u6 P
南薑  3塊 tvb now,tvbnow,bttvb. A% h$ `; W% j3 F  i
椰奶  100c.c
2 B$ m/ `! q- x: r% X9 s8 Y公仔箱論壇香菜  少許 公仔箱論壇! M( D& x8 K. _
【調味料】 ) e0 R' Q2 L0 Z2 c# I' o, Y
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 V, |0 I0 O8 ^5 p7 f0 J! _' I- d3 g
魚露  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, A3 l4 f4 H+ B+ t0 B4 ]
【做　法】
5 n. a& i5 k1 |/ r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.769 e1 ^: Z. i* b; x( q' B, ~* Q1 k) _. g
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
8 i* E! k  ~$ {6 j' x1 p5.39.217.763.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。