[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
; f# V! e' F" i3 H2 Y* p) p+ B/ W/ o0 [tvb now,tvbnow,bttvb椰肉  適量
5 o! R) x2 n3 @2 f4 Z. Z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  
3 P' r3 t1 h$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵
2 n& |; J" F  N7 ]3 b4 L, F雞肉  200公克
- A, C1 W4 \. G, ~香茅  1根 : m/ c8 N  a( Q( q
檸檬葉  2片
; m3 b9 e2 A" V) v- m+ K! vtvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊
' o' O$ S, N6 o& n7 Y5 U- g椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb) j. V& f) Q9 J$ O; G0 F
香菜  少許 公仔箱論壇- Y) z7 |8 n3 E" p: E5 B6 b/ Q, U
【調味料】
+ b% Y( k8 b" p鹽  1/2小匙
' v& K2 u1 |) K- G0 t* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
: {5 J  ^+ m5 ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : x) w" k$ l0 ?5 |* n! g
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
; U5 I) [4 c3 R: k  N# n5.39.217.762.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
1 b& L8 P$ W  n2 U) T- v. r. U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。