[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇* g9 \, P8 r1 H% M! p$ y+ S9 }" Q
椰肉  適量
9 J2 `6 @7 b1 i1 Z0 j! ~; O9 u- itvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  5.39.217.764 N; \: N- L2 a$ }  C
椰子  1棵
6 u- K' Y/ V5 q: P. b& Z/ P7 r雞肉  200公克 ) Z8 l& \* S5 s  |1 v; t4 z
香茅  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, Z# y+ y, m8 `) E% @7 e
檸檬葉  2片 5.39.217.76$ q# h: r: t& U
南薑  3塊
) t: i$ [! X. W8 j/ _  ~椰奶  100c.c ; X, I# L8 n$ l# m8 j; g
香菜  少許 . l/ ^8 l4 c  }
【調味料】 5.39.217.76% U3 n) e# c) N' `$ A
鹽  1/2小匙
2 |1 W- k" ]' L: D+ R, v- F2 l$ _tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A  t8 o2 {- N9 ~% J& p
【做　法】
3 A/ T* T7 `; H, P1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
% M) u4 K- O% r2 V$ b* T& ?+ @公仔箱論壇2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; T2 `. e! X. O
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。