材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t" R7 |6 O$ W3 ]7 x7 L& Y& b
- \. Z1 H9 h" v6 O4 ^1 m 旗魚片6片5.39.217.76 m9 W: m/ k) |
" _ l$ i) c0 M5 `/ p公仔箱論壇 雞蛋1個& j: Q! I1 s$ G' W, S7 ?
$ G, y0 _( q) z3 o$ D+ V 白胡椒少許
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# O; M9 B W' N w" z5 b% R公仔箱論壇 酒1茶匙
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8 C) d, [$ T, v2 c* s5 Q5.39.217.76 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K! T8 X) L+ W3 z8 I4 q
8 i) X8 [: {" U: J- H. v* t6 s 地瓜粉少許" D# X# w8 l% [
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 Z }& F: @9 @' }' d4 G& ]2 X: t6 t
u% a7 |, P V/ J) _* ^, _ 番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) a9 F. x% H, f! o7 E9 G0 @
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醋1湯匙5.39.217.76$ g8 @/ H, d' I& B9 P1 [
! D( T$ f% H9 Z" otvb now,tvbnow,bttvb 糖1湯匙9 `) {$ ^5 y+ h$ b# n
" L& f' r! f. }, z* V; v作法：
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6 b% Y" D) n5 E# Q2 ^ 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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9 h" a. s9 b; Y" p, d公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5 _1 A9 P7 {8 i- u
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇7 N+ B; Y" Q; U( X$ ?2 l$ c
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
$ C& j" ]- @+ P* P) P A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。公仔箱論壇" K6 q D2 X7 }! d% ^- X) X- n$ Z
2 ]+ Q/ ^5 p2 k$ t C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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