材料：
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旗魚片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 l2 N6 i8 K) _: u5 x
. l) L7 L8 x( F; o 雞蛋1個
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白胡椒少許5.39.217.762 ?6 I; o! ^9 A9 ]
9 n n+ P" E1 _5 a, n 酒1茶匙
4 j: Q% P/ V; P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( c4 G0 O4 l1 i% X5 V
鹽少許
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地瓜粉少許
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醬汁：
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番茄醬1湯匙" l# w2 u2 D! v2 b" Z# X
( B& W: N4 k0 ?2 M& X3 s5.39.217.76 醋1湯匙
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糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m) H% t( O8 v! j
: ^; \7 Y* ~ {4 Q4 u作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 |( x: C9 Q9 m9 q7 w* H8 j( i
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。, J0 v2 Y! x7 Y0 F2 h! H" S" B
1 k* k" n7 A$ r( W( N 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 n) p9 C9 [$ d3 w
$ L" k. f9 x9 |9 l公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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- [ E4 ^' I5 H+ d) Jtvb now,tvbnow,bttvb 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。9 m7 k( u* U6 q4 ^/ ~$ R6 z4 U% K$ X
# {0 N' v8 ]. B& @$ qtvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。( E! Y( Y4 {0 }0 D# W% E) p$ o
; A7 X' k$ j! z, h) h' K$ Q: ytvb now,tvbnow,bttvb備注：公仔箱論壇3 W C- G2 Y1 Y) p. n/ v
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
3 q4 W1 g6 N; x6 A- n7 O: A公仔箱論壇
+ p" b' w$ d& _ u5 v B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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( u( [- G9 S5 n3 G' N5.39.217.76 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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