材料：3 w% w/ E* b, O0 k- J
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旗魚片6片公仔箱論壇: C1 X8 M: B/ l( \. q
- P* s3 c2 b7 ?' p) G 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb& p7 g1 P5 J; [, r9 t" m7 q
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白胡椒少許5.39.217.76% s. f t' B4 X ]; y2 c
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酒1茶匙% A# g% j) P; D( ^& X
0 b+ u0 p1 V- D: \& T公仔箱論壇 鹽少許
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* F9 R$ V% G7 K& s0 C. l+ k, o公仔箱論壇 地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! C6 n4 h$ t8 ?3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; s' M3 I$ k8 |/ p2 F
醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb! A! @* V/ j# m+ Y
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番茄醬1湯匙
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) m1 a* [3 I/ z( I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋1湯匙
8 @; d+ @% G% B, o, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u; G% ]/ V/ I* f; c$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖1湯匙! [! j. x ^6 X4 O( ~
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作法：公仔箱論壇) E2 Y6 q* d% }" s$ D( N
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 o" ]1 T: W; o
5 i2 T. W6 k7 ` g1 |# Btvb now,tvbnow,bttvb 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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3 B! o% h$ z1 d) f7 D- R& Y4 Z( J 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇& A) \9 j0 |9 B* j" a. f9 T' C
3 V" R1 {, w0 @1 ]2 H3 E 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% V( W7 U' L: t$ R# ^( ~1 S
6 C! P+ e' [8 btvb now,tvbnow,bttvb備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ I1 ? u1 k( n" N5 i; c6 a# T/ m
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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% W) P, p1 l8 c3 s0 V B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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) o& C2 Q6 w6 F( H! i5 w C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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