材料：
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旗魚片6片
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& D$ ]" d; W& o: c 雞蛋1個
' F: d1 Y! a/ J5.39.217.76公仔箱論壇- K, r$ P& |6 s7 E
白胡椒少許
0 f: }2 n$ t+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ W0 Q' P& |$ m# z5 | O
酒1茶匙
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ |5 y# r, P( T. u0 b
5.39.217.76* n9 j2 I F( ^% {
地瓜粉少許
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+ l/ z6 c! G! u4 E" k9 b5.39.217.76 醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb O- C! [/ `3 r
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番茄醬1湯匙1 C9 v) Q- g6 I
公仔箱論壇2 G% |' w. T# r9 D1 P; c6 v- V
醋1湯匙0 d* G) B$ m$ M
1 j" A1 M9 }$ r公仔箱論壇 糖1湯匙4 B. ]1 m5 c* \0 k& @. t+ P
- b9 N7 b3 [! V% t( [: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：2 z8 i( }3 h, Z9 B. h' s2 L7 ^
# O# G! p& n. e8 B4 E, _0 W 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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2 u; T; _1 B# @9 e' s5.39.217.76 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。1 X4 A3 V( {! g( a
, K2 Z( W z e3 ]3 q. M5.39.217.76 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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8 H2 ] L: U- Q- @$ n' i, c公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。 |: @! W* W1 b( _; ~0 |% Y
8 |# P7 _6 q: X. l7 k5 m備注：公仔箱論壇' ]9 c x) p2 m
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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6 n) @) R% G9 J2 y3 E3 y4 s B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ w# u% v2 i: L
( z' F& v0 w0 @5.39.217.76 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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