[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
  J3 C3 S2 r& E公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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7 _+ L5 Z; ?5 D* m! Y! _6 y1.泡水
5 b5 _# i$ ^0 B# U3 x& htvb now,tvbnow,bttvb　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲公仔箱論壇1 Z3 i7 Y& O; N& W' M3 j
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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. k9 l' ~  ?$ [0 c* R% Q5.39.217.763.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ X5 o! e" m8 h) f' X  z
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; }. `8 B) N/ W4 h

3 u+ S$ C' }8 |- S+ v& j- L公仔箱論壇Tips
7 g8 U5 \- N# H6 G; J" l& utvb now,tvbnow,bttvb　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
1 d& A9 ^- q2 g2 z% z# x) ~! e公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。