[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
8 w- T; j0 M2 q1 t; V/ S: W調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
. Q$ u% t6 k3 S5.39.217.76　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。5 q+ F2 A5 S/ @. m; l
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2.切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 W( _' a4 [. o! \3 Q# @5 I) p8 j
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3.調味
# }! B7 \" i, ~; utvb now,tvbnow,bttvb　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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; ~! \& c8 A. J- F( T公仔箱論壇Tips5.39.217.76' p& G1 I9 n% k5 u/ G, a6 |: \' _
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
2 t' u+ e  E. U! Z; Z; i  N公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。