材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 l9 v6 R& g1 \( X
豬裡肌肉 240公克
3 W+ U; v: X/ u6 Z公仔箱論壇皮蛋 一個
! L. S2 E" B) }) ~" B% F# A公仔箱論壇鳳梨片 2大片
1 D2 G8 p) ~4 K6 a0 a6 O1 |太白粉 1/2杯
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(1)tvb now,tvbnow,bttvb/ d" k+ g k& {
青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb z( z; R! v4 Y2 J& d
青蔥 16段 i, I' l8 L/ @5 l8 r9 e6 ?
紅辣椒片
' r5 e; H5 I; Q9 t5.39.217.76蒜片 1小匙
0 b; u5 L# N1 O! E- W F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: N4 I2 p3 ^8 b8 P
(2)醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb4 _) Q$ w( ]# ~7 s+ Y+ h
蛋 1/2個4 z: V0 O4 ~) B& j/ m
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k) M- x5 r: l* k
+ s9 J" F4 Y; h R" Btvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:5.39.217.764 H7 E* p/ n% r, F& D8 M% `
白醋 1/2杯 (公仔箱論壇& ] L: V/ A: x/ o% w
細砂糖 1/3杯0 B9 R0 a4 `6 G' ~/ H5 x# V3 G! \
蕃茄醬 2大匙
' \# a! [0 x- }: d: q: r q梅林辣醬油 1大匙
- l" l) [9 \, @6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙
- g) z8 x. E5 U U5 t- J0 ^5.39.217.76; X Z3 v! y/ |0 a5 k. U
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" l9 b" }6 U* i$ H5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 }& t+ [9 Z- d: \
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
' w" ?9 O$ T* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) |$ ]/ |3 O% K, z+ r
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 Q- f' ` x# _# Q* ^# N" P) _" Y
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' p s2 H& x: nb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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6 [/ m* f' ^9 c8 ^4 A5.39.217.76c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.762 ?( T, h! ?+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 r4 P5 p" Z* x
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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