材料:
0 W+ S$ w2 R" Z$ h0 c公仔箱論壇豬裡肌肉 240公克5.39.217.76" ]' ?- E0 \( @+ w% X
皮蛋 一個
' t: y2 @- d- W# T公仔箱論壇鳳梨片 2大片& s+ `# w; [# X* S
太白粉 1/2杯6 P( t( X$ V4 V8 x) Z9 Y/ G
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青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! Y8 ?+ `: i6 I
青蔥 16段
4 @$ ?3 f) C4 w5.39.217.76紅辣椒片
8 @# ?) `# s0 A- o# h5.39.217.76蒜片 1小匙
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' l3 l: d8 z4 }/ T' itvb now,tvbnow,bttvb(2)醃肉料5.39.217.766 y( f. c" K5 Z# t$ h6 L' X4 X3 }+ [ g
蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 b, R% `1 B0 b e: o# r' A9 O
醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:
7 J1 _. Z- l: ^5 r3 t9 V1 p" x白醋 1/2杯 (5.39.217.76/ e6 d- a) z, A2 T5 Y$ k% ~, i7 w8 s
細砂糖 1/3杯5.39.217.760 V# V0 e' d! y. G- W2 q8 h+ H
蕃茄醬 2大匙
* n% t4 W0 Z" @5.39.217.76梅林辣醬油 1大匙
1 o7 k& M- j! M, B' I& m1 Z' K3 A+ m2 wtvb now,tvbnow,bttvbA1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& k+ }; U# B, [" x' b( u# A( ]+ e
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! s" a3 J+ P& G& M) V公仔箱論壇做法:
- X! S0 c: e# E1 Z公仔箱論壇a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" t& o, A4 a* o4 b
3 I9 I* y+ n9 j. u/ e皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片4 `' Z& {! u/ ~( J
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用2 n& m! e9 E; j9 J: D) j4 X
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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, Q: h5 }! M/ ~3 T! q[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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