材料:
( {1 C# p( ]" c豬裡肌肉 240公克
6 q& @/ g: Q" z3 E; g1 @# \5.39.217.76皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb% W5 [6 L0 ~. U
鳳梨片 2大片公仔箱論壇! t9 n" @; d! D3 m9 u k) @
太白粉 1/2杯
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: T. u- \+ F3 {8 I- h6 W青椒 115公克
' F( P; r/ L: p4 k7 N% y* g青蔥 16段
# Z( @$ a4 I. q/ c# m公仔箱論壇紅辣椒片
% J) J! z& r0 N! X" \7 B蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! c# Q' M+ e B# Y/ P) Q
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(2)醃肉料
$ a. Y% k1 m( M4 P8 T蛋 1/2個
4 S4 Q* E" i7 o8 M7 O& Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙7 q) G4 A+ y" {/ d! E* |
+ g0 {. ^1 ]" f9 ?5 |' K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:% O, @, l6 `$ A
白醋 1/2杯 (
4 g; [1 i. _. T" @5 D細砂糖 1/3杯
. }) I3 [ e7 s# ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 2大匙
$ w9 o7 \- P9 q: g1 w梅林辣醬油 1大匙
( H, Y# u+ y6 \% Q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙
# z+ S- \, b5 {5 l. G/ x9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 y- {2 D7 w* O3 A; U
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3 z, E. Z, H5 P: W1 P; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! \3 b/ H& x: @5 P# P) v
做法:5 G. b" C6 @) K6 r
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘/ `8 z6 m2 o: ]9 y' {8 t' u' b
+ T6 d$ k; c' H( {6 `& |皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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9 m2 n1 T/ }: M; k; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋5.39.217.76: ]& c8 ?' P4 L4 A4 D1 {
8 v" R5 f- a" h) |/ t1 q3 X: Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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