材料:
3 x7 m6 z+ K6 V5.39.217.76豬裡肌肉 240公克5.39.217.76$ t& }% q! b( ^
皮蛋 一個
8 i9 l7 P/ c$ H" v# v" ?tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 G- e$ n. B& s4 M. }8 q
太白粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb: g+ L7 x3 U2 J. i% s2 [$ `! ^
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(1)4 r V5 d* r( k2 S
青椒 115公克5.39.217.767 t/ v5 h0 Q6 w% {& V3 }+ i2 o* m2 v
青蔥 16段
5 j% p; l8 S4 o1 s紅辣椒片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! n" v. d8 o5 Y1 L0 h
蒜片 1小匙
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(2)醃肉料5.39.217.76) |( ?0 M2 m$ B2 l o) X1 f0 U( K6 y
蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb [: c1 J$ X" J; @' r0 X" [; j
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( t0 }9 r' Y9 J
$ \ G1 H- v% [5 N# A5 ](3)糖醋調味料:
" |$ ~* B5 G% v Dtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
) S/ D* x5 [9 I+ ~$ L, U細砂糖 1/3杯* f7 J! b# H+ ^1 X8 f
蕃茄醬 2大匙
9 K0 S4 H# O6 P" }9 [$ ?8 U梅林辣醬油 1大匙; R) K* [( h( R( P, F& `0 t
A1 牛排醬 1大匙
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* ~$ w1 k0 q; t6 D8 Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb
~; {6 [ ]/ r9 m ~1 {* _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 t z* r7 s$ t3 f: C8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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& B5 C6 Z; k8 H ltvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
9 i- p) O3 T; s5 V7 B l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Q) C/ a: E( d
# ]5 _$ f ^- {. [b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
) a# ^; x" ^# C. s+ k公仔箱論壇6 j& w8 M4 _$ o
% d" r, Z3 ^" \5 j4 z0 v1 w& W5.39.217.76c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& c% `+ _$ E% t2 F
0 ~/ |- V$ S3 ?) d# l[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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