每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。公仔箱論壇* j. e2 D$ d0 L6 Q
在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。3 {7 q3 Z9 v5 y/ y' k3 I, l) Z0 i
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蘑菇：
# ^+ q# g# k6 {, j9 h 美味指數：★★★★
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9 k& b- Y- z H1 e" I 每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。
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' s7 C) y$ ?& l河豚：3 @! @( A& k9 a2 o) }. r
美味指數：★★★★★
" w9 N& h6 o& C4 n. u' ?2 `3 F) Ctvb now,tvbnow,bttvb 危險指數：★★★★★7 J1 {( u6 U8 w W) v* y' x+ J
1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”5.39.217.766 {4 \7 Y+ Y( Y2 P% u) n
河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。' O. X$ f( F5 M; z
! c( e ?4 r$ e: ]8 @- k美國牛肉：
2 J& y1 K: W8 k+ H( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美味指數：★★★
7 v! i+ E% S N6 s6 w/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 危險指數：★★★★★5.39.217.76( F, m6 e' V0 u
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' ~+ J' t- k2 d3 v z
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。
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果子狸：
$ w5 S5 ]+ M* B, l) P: N4 N- S 美味指數：★★★★公仔箱論壇 T3 q3 ?8 M1 h, i0 J# C
危險指數：★★★★★6 b/ O& c# \- C+ X
作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。
! [( y/ v& r# \" ^7 F- z& b% P5.39.217.76 但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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