做壽司的全過程公仔箱論壇, {: o3 `. t9 Z P
% B# Q# \( M* [ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; z/ I7 W1 r* o; `
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9 o u" g* V9 n+ w- g! a+ ^原料：
* p' V) {; `/ m- g9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇0 T7 m& H, O0 l. E
雞蛋 1個
. L! v$ b# M5 q公仔箱論壇香菇 一朵
( K% d" v ~! c3 b3 n0 Z9 \黃瓜 半條
$ M$ J/ G3 S& D2 @- h7 M公仔箱論壇胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb) G& ^" s j' R8 L* T4 l6 R' _
三文魚 若幹
+ t( ~5 z4 {! x" C! k2 I$ z蟹柳 若幹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M' s9 U! ?; w2 a0 O: }% V
海苔 （要烤過的)
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2 `# s& L; f1 btvb now,tvbnow,bttvb1.把米煮上,和正常煮飯一樣
- O% g' a4 `0 z. b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
Y; t2 y+ Y [: V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 A# U9 X. j0 B8 k
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' ]3 z0 r. M# Z* X煎一會之後把兩邊往中間翻
1 v! j& _1 x9 H# t, ~8 ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 G. T2 ^5 a: \; d8 {/ ~
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) ^2 E/ J' ?' G# `5 x5.39.217.76再翻
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' r- h. J7 _* V! h( Y" h) ]" F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ^. s5 M0 f( T3 Z4 ^& X! U
然後翻面, q" |; \. O- k. l. a5 J* K
動作要快,不要折斷.0 Y+ G: w& c3 P2 D( h4 T2 v
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
$ N7 u& e' `+ \2 L# d感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 ~: y/ C, `" R: |% h* _$ u' t& j
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 公仔箱論壇9 S' i9 w- [) O: [$ q
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* r" t3 H9 b, W1 s( Ytvb now,tvbnow,bttvb香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.公仔箱論壇2 q# ~8 j; y/ [" Z
所有東西切成條. ! B5 s) V8 Z0 Q' M! |! V7 @7 M- T6 p
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).& S) |4 L) v' N$ b
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
% J# Y1 s' ~2 v6 \. C5 g/ N: c5 w) `最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. ) y y* ~( o( v& f
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
7 p' _! V! H7 t" ]* Qtvb now,tvbnow,bttvb海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 5.39.217.76, Q; `- ^% t% u% M
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; R8 o' U$ ~. M0 d2 q
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 5.39.217.76: t6 q4 W, E! @! k+ | i
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2 C( X% ]1 V- S+ k: `" P+ o0 n# B5.39.217.76開始卷.
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: f$ l9 |* \4 r. `' d$ s$ ^2 _) Q- P卷好後固定一下
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切成小段 公仔箱論壇; i7 I# c' [! B; e" ]6 K! [, ?
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- C) r. G0 g6 h% o: \2 @tvb now,tvbnow,bttvb飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. 5.39.217.768 y* Q% U# Y, ]" ~5 F. l
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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