[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

假書僮

彩絲蠔油牛肉材料
6 a7 R7 M: b( q" A：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 tvb now,tvbnow,bttvb& r$ F) F4 ~7 ?. m# V
調味料 公仔箱論壇% E/ D9 b: m% n; y7 h9 X$ A
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S( h( l. z6 C! f$ X% S
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) s1 A1 U  t( K
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
& P9 D' k% X+ e% A4 R3 }0 n5 h吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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