彩絲蠔油牛肉材料 1 F: M8 b0 F# \2 e7 M% O
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 @# R, A8 X1 c4 N3 c T! }& z
調味料
1 N3 f& [$ \+ B! w4 N! e5.39.217.76：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ R2 s$ Y0 V& j |
做法 # ?5 H8 T# ~: L5 H! @) l
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 公仔箱論壇$ v2 r5 j! G7 J1 o/ u
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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