冬菇筍焖鴨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# u$ Y$ c: o3 t
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 , Z, I2 \: _% Q* ?4 a9 O, H, F
調味料 * F( g( ]8 D7 o! F5 A
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
- M3 S1 l# D/ Y$ z) p, mtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 j6 ?1 ~+ c8 V6 g. q5.39.217.76：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 公仔箱論壇; j" ^; D5 K x4 O9 ^" f# d
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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