冬菇筍焖鴨
+ E# n7 f0 y/ C0 `, k! atvb now,tvbnow,bttvb材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 Z4 ?) @( Z1 { H# @0 |
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( w7 I D( c, g3 U/ f; s- T9 W/ _
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
6 ~% `% ` d5 K1 q1 B1 y做法 , f: E8 M% l H+ j$ t
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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 公仔箱論壇5 V$ L- u: z! V0 r, K+ ^5 J" P
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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