[中式食譜] 粉絲熬白菜

假書僮

粉絲熬白菜這道菜簡便易做，營養健康，鮮美甜滑，做辣一點更是美味。
2 K0 m- H+ J' [! M$ N材料
6 Q% \* L: i! e7 g- f1 A5 xtvb now,tvbnow,bttvb：白菜（切長條），粉絲一把（泡軟），五花肉絲，香菇絲，鮮菇菌，蝦米，辣椒片，蔥花。
- L( }( ?- I0 ~" i調味料
- A0 d0 o# p: e$ Z0 o, k' l) j, h：高湯兩飯碗，（A）醬油一大匙，蠔油一茶匙，鹽／湯／味精各少許，（B）太白粉水少許，（C）川味紅油一大匙， 5.39.217.76' e* N7 s4 I" N. m% z
做法
: N8 G4 W' s* o" w公仔箱論壇：（１）一大匙油燒熱，放進肉絲／香菇絲／鮮菇菌／蝦米／辣椒片稍加拌炒，起鍋備用。（２）高湯燒開，加入白菜後上蓋轉小火熬煮３０分鐘（有時間的話可以煮更久些，白菜糊爛後會更甜），放進粉絲，（１）之材料，和調味料（A）拌煮５分鍾，用太白粉水勾薄芡，裝盤後撒上紅油即可。 0 |3 }( u; d; Q! ^+ o' O$ \

: D9 Q- [* a& W6 l: b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( I& P- R, `3 x) ^) U5 I
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