鹵肉 材料
( E+ H S# L0 s6 S5.39.217.76：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。
. i$ V" M+ m5 v7 i6 D# v3 {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。
8 h9 e% P) W7 L0 Q, W公仔箱論壇做法 ：
0 T/ P( M' Z- k( c1 }& D5.39.217.76一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可
. {, z# G: e- {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " X M/ M3 w' z5 u' f7 a3 |& u
: O; v; b- [, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e3 q9 r" Q0 B1 D
4 t* v) {8 c8 Z/ U- o% Q
, H+ |- O) I1 E+ k
5 V' Z* W) Q" d1 R3 L |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 