[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

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鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？! ]$ g$ c* ?7 H4 p/ r5 j; i

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台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，7 Q) h% V, Y$ J' x
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因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，4 @" e, ?* a- k8 r) b- ]* e

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應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 - F' P* Y0 D! D0 }7 [+ P/ H: d

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3 z" e" ^% @1 l! Q' p; O; `5 B公仔箱論壇若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。