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[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?
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台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,  ^( H" Z* a. d; x5 `: E, y

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: |4 ^% r% K. q; Btvb now,tvbnow,bttvb因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,
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應以鋁箔紙的亮面包裹食物 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。   s# ?% u6 R/ E4 w+ {
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5 u* _( e4 f* |" Y- K) `若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。
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