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[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?
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5 y1 t& E2 t# o  S9 z- @% r台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,5.39.217.76' V* Q' a9 T! q  M' B
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5 I/ O: U/ |' `$ ~6 t9 a) H- @, m公仔箱論壇因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時,公仔箱論壇8 q8 s/ Q1 `# x* \6 g. f
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應以鋁箔紙的亮面包裹食物 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。
【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
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