[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜* G- H: v: W( |0 ~5 m( ` tvb now,tvbnow,bttvb) S$ p& |  b/ S# G3 X " N8 `; s6 y  x! P5.39.217.76 + H% {. J4 p+ q5 \; y% U" F

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. G- Q! \: v* W6 @4 l 500公克 鮮香菇公仔箱論壇# h  c" L( l& n' Q. A% X1 a8 Y 2朵 肉絲 & e  K+ ~1 y. v/ f4 P公仔箱論壇 60公克 紅蘿蔔絲3 l, A4 C4 {1 {$ I% U4 y. u4 H 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 P' j) c  I1 \ 1塊 蒜末 " f/ Y1 s- g# V  c% N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5公克 【調味料】 鹽 9 {  {. w; R1 a7 e 少許 醬油公仔箱論壇1 [/ p. b. G( m6 R( S0 f  s6 I 3大匙 米酒 & f. P8 a/ x& R; E* P 1大匙 烏醋4 T! _/ A% K5 b; W$ r' R+ I 2大匙 糖! d$ C4 W/ g% d; d" ^# [+ e 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。9 S3 `; p2 x0 X$ R1 e 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 0 q( n# }$ G2 T  d: q4 q+ y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 : P% }; `% Z9 D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。