[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜9 h* I. u! Y. \8 z1 T4 I# G, r tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 j+ f6 Z. C% g: ] * R! t6 b+ T; _+ _2 D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 f# i. i7 ?' h7 h' K9 ~

【材　料】 龍鬚菜, @9 }/ s5 M0 Q0 X" q9 [8 `3 ` 500公克 鮮香菇 # h5 _" E: U4 g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲& S- T, z& N9 Z# P4 ^3 C0 m 60公克 紅蘿蔔絲 9 }" M# p6 Q$ p7 T5.39.217.76 10公克 薑( M( p; P  R% z; O 1塊 蒜末公仔箱論壇4 e' u4 P  _1 w! M! P9 \+ h) D. ^ 5公克 【調味料】 鹽5.39.217.76$ ?) T# Z) C4 ?& `; s 少許 醬油公仔箱論壇8 y- p7 e& I9 q1 c, E0 t6 l 3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb- K$ S$ w* s! j1 p1 l9 T 1大匙 烏醋 / w8 z* k; D- ]6 d公仔箱論壇 2大匙 糖 % B% q. j8 B3 Z& Z. g8 c公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 , g6 I( `  s0 E* r9 c% y5.39.217.76 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。3 {6 Z4 a; p6 H: } 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 1 {$ H8 x1 a' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。