[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb" }$ l. c! O! G 公仔箱論壇5 V/ d! q0 p7 k- ?# q& x / J4 P4 |( m- s, Gtvb now,tvbnow,bttvb * {8 }6 Q0 j' N- B

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇) V' B, l2 ~- p4 G/ D& {8 P 500公克 鮮香菇; M3 B3 ~! M9 t, I2 [1 O/ ~. ~, ~ 2朵 肉絲tvb now,tvbnow,bttvb, g! _# r( t4 o% Q  [& z 60公克 紅蘿蔔絲5.39.217.762 p/ M; {) K6 `- _4 K: `3 q7 m8 P 10公克 薑9 L. M: d5 M( l( C5 c 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. z0 v7 }, L2 ?, K/ e 5公克 【調味料】 鹽 : w/ [# B7 v( j1 M$ n9 j5 y' | 少許 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 W/ I* Y5 H/ M2 @ 3大匙 米酒公仔箱論壇7 c3 V* j, \/ [3 k9 C8 T3 Q, {) K 1大匙 烏醋 % u: [* A; U/ G: \7 H3 p; a6 H$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2大匙 糖 4 a0 x5 k* \' ?  Q6 ~# l) t. M5.39.217.76 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5 Z+ }- w$ s" M: L% z 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 - s7 E8 C& e1 N# y1 l 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。   e, f0 h) g- G4 _" S; ]9 M+ w 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。