[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 - A3 d* y* z* H1 b$ r$ i5.39.217.76 9 M% H$ u+ Z' U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 Y3 @$ Z6 K4 j6 d 8 X- t# z9 j1 f4 \

【材　料】 龍鬚菜 ) P# C* \: V, l# l公仔箱論壇 500公克 鮮香菇 : c+ J& j' a9 D: u$ z 2朵 肉絲2 t5 O1 I6 i) C# [, e4 e 60公克 紅蘿蔔絲公仔箱論壇" Z1 c# ?! _/ L2 q& F% g 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb) u8 r0 \% c2 }2 _$ ]8 t 1塊 蒜末5.39.217.762 \( V/ j; q0 l) T$ c 5公克 【調味料】 鹽" v' d1 _5 O5 b& s 少許 醬油 + V5 b2 A; W' M+ g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒) c0 _+ _7 S' F& { 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb( h7 F& z7 t/ ]: s 2大匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb& q* [7 L% L9 U7 O+ G* S( y: X 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 4 t6 o) z# T5 J3 ^/ H; w5.39.217.76 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 ) @: v: N' T. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 " H/ a8 r) x/ n; @( d7 Y3 f8 X/ p* `公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。