[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜5.39.217.76% B' b+ R6 u, E9 |! f3 j$ [4 l # T2 e& ]. o. e; O2 s4 H1 L" g 5.39.217.762 k9 Y  j. A( f, f( h; P 5.39.217.76$ j6 [8 v; @3 H  T9 y) Q/ Y

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 _1 w! `' k0 J& }# g2 B. h6 r 500公克 鮮香菇 ; S) s: c5 p; y! e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l6 \9 J( q 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; v' V2 X& K" v! s9 J 10公克 薑5.39.217.76# h$ r) U0 w8 _$ v. C$ w/ }, ?4 n% a 1塊 蒜末 : I- O. w9 H/ o# k5.39.217.76 5公克 【調味料】 鹽5.39.217.769 J2 s0 p+ \. p+ t9 k5 \: R5 H 少許 醬油 ! U& y: w( r+ G- W, ^3 I 3大匙 米酒 " ], m2 G: F# g2 x5.39.217.76 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- Q9 {+ Z9 m, e  K! M 2大匙 糖/ A2 R6 ]3 V" E+ E7 {; Y 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5.39.217.76$ h/ p) z- B# {% E 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。  ]3 h0 t' L0 f7 q# I* H 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 V" W4 p# G+ S7 R6 `) R, M, Z 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。