[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 ; ^, P7 U+ T" H( _. k, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 X( ^6 k  Y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # y* k( F9 C3 @! {5.39.217.76 5.39.217.76/ X5 R. M7 q2 W  L

【材　料】 龍鬚菜公仔箱論壇6 \; u  x9 d/ i8 b7 t 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; r  O6 Z- x" z( X# @ 2朵 肉絲 " E3 j, ~) C/ U' Gtvb now,tvbnow,bttvb 60公克 紅蘿蔔絲 / E) \. b. t% t1 F2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 3 C- }7 S; z- K, t# z 1塊 蒜末5.39.217.760 o+ r; F' b# I( Q: Q* `  L; D 5公克 【調味料】 鹽公仔箱論壇6 h0 s) Y9 t1 ^2 Z 少許 醬油 9 S9 z0 e5 r, G- v 3大匙 米酒公仔箱論壇; E  v- f7 N: _" T; z 1大匙 烏醋 , U: U( M# Y, |: ] 2大匙 糖* G' S( C9 V  ^- t 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ; Q  S2 N, ^  g6 N. a8 U5.39.217.76 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。0 m8 `1 w& T  y. V& X; z 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。% G5 r. Z* [6 G3 d9 C 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。