[西式食譜] 香 草 蒜 茸 炒 雜 菌

假書僮

香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：  公仔箱論壇" H! o3 [$ [$ D+ B* S0 O
豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量公仔箱論壇. d, p5 q8 w1 n

9 b8 z7 W0 h. |$ _9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  5.39.217.764 G# f: H' G/ N# A! o5 K5 b8 d
1. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；5.39.217.76) }4 ?. q0 D# v

: j- Z# @. d& S8 F+ [; @  K公仔箱論壇2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- V' J3 u8 j3 i$ t$ N

. w9 }6 L+ p! {tvb now,tvbnow,bttvb& W- |7 s2 j: k& D( R
【其他】：  
: ]" `% h7 g! q: a秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。