[西式食譜] 香 草 蒜 茸 炒 雜 菌

假書僮

香 草 蒜 茸 炒 雜 菌【材料】：  
, R8 w  C4 x# @% Y5.39.217.76豬 肚 菇 6 隻 、 秀 珍 菇 8 隻 、 日 本 麵 包 糠 半 杯 、 乾 紫 蘇 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鹽 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 適 量
& g1 n8 W/ p: o1 E0 v% e5.39.217.76
- K, u& y$ g' y$ Y1 x) q; {8 E【作法】：  
' z# ^* s  M$ m3 R4 W7 z5.39.217.761. 豬 肚 菇 和 秀 珍 菇 出 水 ， 並 切 成 一 口 大 小 ；$ u! C" y0 c* z) Y& W4 E

+ k% E/ |  z7 y$ x2. 橄 欖 油 爆 香 蒜 茸 ， 下 豬 肚 菇 、 秀 珍 菇 、 乾 紫 蘇 和 麵 包 糠 拌 炒 1 分 鐘 ， 最 後 下 鹽 和 黑 胡 椒 即 可 。公仔箱論壇; g& Z+ @3 |" d2 j. k
公仔箱論壇) b, X3 W* M# B6 N3 C* d

6 X' ~. x+ p$ J【其他】：  
& G% K( R% S" N# V* t* P) m' ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀 珍 菇 較 易 腍 ， 所 以 要 在 豬 肚 菇 炒 軟 身 後 才 加 入 同 炒 ， 避 免 炒 過 火 。