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3 N/ Z$ S+ f Q a公仔箱論壇這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。公仔箱論壇: u& I0 e) A' m' J/ A/ P% Q
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+ h8 W% D0 ?# J6 u, u黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量5.39.217.76( p1 w _# s8 P' S" @
- [1 s' B. P6 B做法
" X3 W4 q, s: U2 D! w5.39.217.761.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。0 d9 p4 [ E! Y2 S
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
$ P) g% H: O/ {; F: d, ^公仔箱論壇2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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