 )G J(~0u#F7B*M5R公仔箱論壇7 w& h* c! b) j
5.39.217.76' S& w' y/ D+ z) C' Y2 |
這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。5.39.217.76! u. Y9 S8 R9 l: ~, w) i9 _
5 o6 _1 M/ M5 C6 M) A$ j: r材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
7 S% m. r% i3 B$ q% ^7 N黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
7 g: j/ {6 C+ Y; f2 V5 w
. G- ^, ~- W7 T M) N( s6 T& J7 {5.39.217.76做法
" C6 z' m5 E" H& W- h. ^1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
4 q; m, _* l5 |8 \7 n' p& A☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M5.39.217.76! X, e7 h/ [! x; k* L
2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 i# Y* s# \3 i7 M/ a
7 n+ `. Q# W! Z5t/l x*Q;k6w3D,}!t/G
0 I/ o1 w( ?) k) T& Z" V& J7 Q貼士tvb now,tvbnow,bttvb W/ A1 V: j1 A, O7 ^
可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
| 