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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
" o/ K% L: B: |! ]& j9 U$ }2 ]黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量公仔箱論壇7 x$ M6 ]3 ?# F( L& I
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做法
( a8 J, V, j% I0 u" k+ ~4 ~公仔箱論壇1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。1 L& H) \+ E9 w6 A) i5 \" V7 ~
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
: H! \! N! g! w. K5 k5.39.217.762.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, J# Q/ Z- p4 S% s
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% {4 H( S5 Z- z# ]" l( Q貼士
$ D! \# q! Q# _' i$ W可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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