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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
$ N4 a0 \1 R' u$ v5 z, b公仔箱論壇黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量- O/ |) B& f$ U/ E2 q8 T$ s0 o
( q: B7 N/ F: G5 stvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Z) S/ p4 W. k! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
% s& S6 F# w3 C8 U公仔箱論壇☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
1 U2 J5 L [/ U! m+ c" ~% @: K2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 9 D2 ]2 k6 ~3 l9 m
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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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