西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
- ^- `: C) j: w) _; M4 w公仔箱論壇, S1 v7 D" S4 \4 x
消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I
3 z/ v$ T0 K: S/ @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 R2 s; E7 x5 s% g/ ~9 Q
! Q x0 W) q X/ F1 Atvb now,tvbnow,bttvb胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 5.39.217.76 Q0 E. t+ e+ a0 ?# w& \6 K% _: T7 z+ x
 # H; F- w0 J, @! y
8 C3 N5 O; W4 Z! q* ?9 P- J
沙嗲牛肉串$7% ~& r* a$ ]( e+ Y
 ;|$C+S#p9dtvb now,tvbnow,bttvb) ?! H$ Q; r6 f! v) ]6 Y0 M3 I
4h*j!G1c/~#x;_"P
7 B) @ F; J2 Y1 D牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f
, i$ D8 |7 a2 N& E5.39.217.76 .U _"y%p1R-h#z
1 P; \4 a. h1 o0 A; i1 z公仔箱論壇
2 l1 T$ g+ Y! B2 U" p( w公仔箱論壇香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。tvb now,tvbnow,bttvb6 [. t5 ?8 ]8 o. ]4 m# s
1 Y2 ^0 g: l8 K6 Q! p公仔箱論壇香草綠豆沙堂食$95.39.217.76" B( O7 Y4 t" I) }
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`公仔箱論壇' P3 s) f# u- k' R
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q
# ~. t9 {& g( `tvb now,tvbnow,bttvb
1 X1 s+ X; c! m* y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"stvb now,tvbnow,bttvb C- m# D) e9 `3 s+ k: d0 V
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。 + h+ H' T, Q; P5 t# a
 8 @1 F: l/ a# x. N7 @ z2 u. w
"Z5h4f+@3S0RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 ?9 B8 m5 e" w, o$ m9 [$ E) `
亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e公仔箱論壇) p$ l$ d! x& ~/ q
 - x1 A |9 o* k
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g
* v8 i0 F1 c4 ^# }" t7 {5.39.217.76矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q
9 {4 m. {; P# {, Z& R公仔箱論壇mungmung.info-G)G!Y1q/T-\, T, k. R' H* y1 r, t! b& V8 ]
9 F6 o `9 K$ L1 W1 V6 N公仔箱論壇西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 