1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，2 p! P3 R2 L2 R. ?/ Z
是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，
' O" C6 l2 y5 K8 p在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低， D( o, {8 j: g9 ?
既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。 5.39.217.76$ M+ r/ I) f5 \! o6 \; A2 x x3 F3 Y
' K: U, i) k( b2 f- T9 R 2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，5.39.217.76. X( k6 D/ x, X- g, i
還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、
; x/ S8 G. _: m3 z( N- |/ K6 ktvb now,tvbnow,bttvb膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
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5 d0 v" u$ _4 s公仔箱論壇 3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
4 \' f0 H0 o5 H公仔箱論壇洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，
" P9 t/ P* B' ^1 E0 m5.39.217.76有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。
- }1 A$ m! l T# p( V# y. }% V: Y1 D大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。8 v* l/ `3 m8 X: A
大蒜素的二次代謝?物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，
4 p3 c. ^5 b$ @% ]% Z4 v0 P# f故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
$ @) i. D% c" M% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ d ~4 {/ R7 D
4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，
# j% }( ^* S3 g4 ~3 G5.39.217.76防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，- j1 p2 Q: ^7 ~ W) n# M. ]
具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，5.39.217.76" m: o: v% e/ Y* E/ V# {$ O" j; [
增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
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5．海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，公仔箱論壇, I4 p9 b1 q6 E- z: P( ~, v
一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，8 E p1 I j) t P# S
能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 U+ U$ ], R! z3 H7 U6 Y
具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
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6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，3 i( U/ r. H' x
和明顯的抗血栓作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% {7 ^- S. ~, \) v" `4 A
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7．土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、
0 J; f! a* a# K公仔箱論壇延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，7 X- ? q. m6 L! O t- U
可謂“腸道清道夫”。 8 g2 X9 A2 |- Q' r' M
0 q! c$ [ `. _* ktvb now,tvbnow,bttvb 8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，, O/ {5 f' C) K; e
也有降血脂、降血糖作用。
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" o0 p- z S: e5 l. x7 B 9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。' {% X6 ?" R/ e4 Z. {3 X* p
紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ [: u6 r$ p+ Z
$ K! T5 f6 F8 ~- ^5.39.217.76 10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，
# G/ h4 P6 [. Q& x: T% J+ otvb now,tvbnow,bttvb還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
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11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。3 Y% b& `+ {% T2 h
在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
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% [1 I0 k+ h- }9 u公仔箱論壇 12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。2 u9 b/ q1 s! u% K7 v0 O _. B
蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# ?* _8 r# f5 U4 \
如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。 |
發表於 2007-9-28 04:28 PM
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