1．燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，
6 h" j0 [0 }, X+ k( K是由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，公仔箱論壇" K# j ]4 s. O/ v; G o
在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，公仔箱論壇3 @. ?4 F' e0 L! A! `7 A. k
既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。 5.39.217.762 t" u1 j7 F* E6 S4 l* A! {
8 p9 o, m0 D) O8 gtvb now,tvbnow,bttvb 2．玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，
' }6 U3 a0 i5 x( P% q. y還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、
V0 Q v! c) G$ o% @膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。 7 T/ E0 e2 ^8 d: R. I. f( L9 R/ o
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3．蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
. m( p, K7 `+ Q& m; _洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，
, P8 @, w. e% K( O( Stvb now,tvbnow,bttvb有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。% q3 ~8 o7 K) d8 f, p/ g& D s# ]; \
大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。公仔箱論壇1 F) d, J7 Q6 p; N6 ?, K
大蒜素的二次代謝?物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，公仔箱論壇" k2 t1 h+ i k9 `3 L, ?7 e+ P/ n" M$ v
故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
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4．山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，公仔箱論壇3 q* t. s9 J- Z4 N# l
防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，5 x8 D" d' I& Q; `! P7 `0 i
具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，
% b w7 G# k: J! {6 d' F5.39.217.76增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
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0 g/ _& T9 [3 Z6 S3 C( F5.39.217.76 5．海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，
1 H0 v/ T& w( A3 k, u0 C9 Q! h: xtvb now,tvbnow,bttvb一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，; E: ~, ~% M! e
能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，
- o0 U4 w2 A: x; L m具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。 ( X8 U V8 [7 c% y- g
$ Q2 z5 Y( S1 t7 @& { 6．銀耳：銀耳和銀耳多糖可降低高脂大鼠的血清膽固醇水準，
2 B2 m. x: X8 J和明顯的抗血栓作用。 4 l" Z- R+ m5 p! q7 {: j1 i
2 ~( @9 e, g" L; v- \3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7．土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、4 x0 Y5 u/ g; N
延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，公仔箱論壇* T" s0 A, H3 E7 k, P d7 W
可謂“腸道清道夫”。
- s% N7 t, s7 ]5.39.217.76公仔箱論壇 {6 b- `1 i5 I* i9 Y; a8 g' I
8．芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，5.39.217.76' q5 Z( l2 k( I* u" H
也有降血脂、降血糖作用。
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9．紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。
4 C0 q7 b3 c! L" Z. @8 a! r JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
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' {; B8 M" N! ^2 r. G6 W5.39.217.76 10．山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，
2 @ E) l7 k+ P2 P& B, m5.39.217.76還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。 5.39.217.76; t+ j# b0 t, X; x- K! }! `
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11．菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 R# {, X$ X
在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。 公仔箱論壇) x; [* g+ e, t$ W: w2 V8 @
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12．蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。
8 V# D' p1 _- Q# B5.39.217.76蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，
+ q6 m* T- K) x4 H0 |- ~公仔箱論壇如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。 |
發表於 2007-9-28 04:28 PM
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