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原 料' S1 |( Q, G. h( {4 w% X
活 鯽 魚2 尾
- n* n" @. ^& ]- `活 蛤 蜊250 克
: c" x7 @7 T) K8 K8 }) ]$ M熟 火 腿3 片
1 c0 W+ {3 e5 Y* l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍 肉5 片- B8 r! p" t( N) ]
水 發 香 菇 一 只  W5 }+ V. P2 m8 O
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制 法
2 N+ _/ z# Z+ |5.39.217.76鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 9 c4 m) ~- Y  t5 v
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 T! A% _5 t$ b; K# `
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
, U( `/ v! U. {# \8 j淨 牛 肉250 克
* }0 l3 q9 t9 S* |# Q) X( N' y( t公仔箱論壇炒 米 粉40 克公仔箱論壇$ {! s, B+ k& Y+ c1 z7 f
青 菜 葉100 克0 H& j0 X. Q, c9 d8 Y
蔥 花, 姜 末 各3 克1 O' \7 C% r5 b* @9 U$ k
甜 面 醬50 克, o) E% g. J/ C; e0 w* k9 [# ?8 M
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法 + V8 z8 @- l% k9 a8 U
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 L# X. m, Q! W; I: T% Y7 v0 i
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
2 o* r# Y0 R$ ~) o- y5.39.217.76用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.