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原 料5.39.217.76; N; H5 N0 @6 R+ n  D
羊后腿1條
$ c, O# L4 _) R5 s- z/ s6 {公仔箱論壇黃瓜片50克2 c! f+ b& `5 {! a9 @" Y
燒餌塊12個
( `, g" M3 ]1 T5 \, X8 S! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ]5 z0 l; t9 X* ~( c0 w; Z0 f) S
制 法
  H: [& Z+ d3 N7 F+ |% [0 j! _tvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
% @4 S' p9 u* N" ^用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
& y0 }% Y% J5 o乳餅300克5.39.217.76. T# x! S' K( ]3 ~! O0 X( H! v5 R
雞肉200克
, m* D1 G/ ~2 N) ~7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克
/ T! k( }. J4 ^' y5.39.217.76黃瓜10克 公仔箱論壇, G2 v) E! n+ z: N* n# Y) I
5.39.217.763 R$ m+ |" {8 J0 c" E
制 法
, c; J! ?- S$ c/ R, P/ c' `; f5 o把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 s9 D  y6 o6 A0 I9 r) V
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
$ ^) N! b, b7 \. F  f+ x. ]: M' g5.39.217.76肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l0 L3 ^6 w: a$ L# n9 _' b
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb( g( A0 o* ?( D+ ]9 t
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 m% J9 l" ]) P

3 c3 c/ D2 @% R6 h7 Otvb now,tvbnow,bttvb制 法
& Q) H4 j# M1 A" Ytvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
' G* M2 n" v$ C6 M1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料% A( W! i5 ^/ R7 K7 B5 A/ ?
鮮鯇魚1尾
3 a0 ?& |! g. u7 n公仔箱論壇豬板油丁20克3 F  K( k2 i3 P. q: F7 x
熟火腿片10克公仔箱論壇8 ~  C3 n# p& _( u" A% ]
水發香菇片10克
. |7 U4 A5 _" \) H! P# V* \tvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
# i: R' Z1 h7 [& @1 C3 G, o5.39.217.76干蝦6只
! l) h7 {, q$ T' V" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ a; E" t% h0 D2 }
制 法
; }1 Q( S3 u! ^$ G+ t. i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 % M" H0 b4 ^0 b0 L2 }$ }( n# X- l
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料5.39.217.76- T$ M* `0 ^3 W! n
嫩 豆 腐150 克
! y& }4 `" I+ {9 j. j  n胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 g' _, E: T$ C
菜 心100 克4 t9 o$ \2 B1 n/ n5 b
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇  o' _; |. l( V2 x9 z
5.39.217.76* K6 a2 F5 I. F5 Q- K
制 法
3 n7 T+ C0 Q! T7 Z* y5 ]3 A豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 5.39.217.76. A% n' D! }- \! e3 Q3 c0 N
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
/ S% }7 n  n3 t2 n* r/ e  d5.39.217.76

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原 料
  o# M( l/ N3 h7 ~/ u5.39.217.76鮮 墨 魚 肉 560 克5.39.217.76( Y: S" Y9 E/ d: h" ~' s, |: W: x
香 菜 15 克 5 y, \; w" S! Q
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
% _8 `  O. n, t5 I# s木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克/ V% n9 V& x4 J& Q
: M  e) v3 r2 w# i
制 法 ( `1 y  J& N: G; J9 ]- V
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
# u; _0 V+ M  P9 c5.39.217.76花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 7 [6 Z7 I0 P& P" t3 B6 V* Z2 ~
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
& {; }9 M( \: |% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' a9 u  b# A# r; x& X1 m3 C
熟 雞 腿 肉 50 克
- N" S' ^7 S  T  u2 N$ T1 i公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克
7 E; s6 t/ q) j5 Z/ z6 l" A/ o, k水 發 冬 菇 25 克
0 T+ L; Q2 L! f" Y. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H- n! X9 m. A& x+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( O# q! }: _$ H燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
1 k8 s9 o  w2 P( X4 r雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
3 [' W2 c$ n( i+ z8 w/ u雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
, P. ^6 m5 ^4 f+ v% ?; X公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb# T6 _' T* n+ T1 i# N/ N
豬 肋 條 肉 800 克 8 j- W9 b4 }' q3 J# {
蟹 黃 50 克
7 v" a3 x8 Y  B1 }% j蟹 肉 125克
5 V5 T& l) Y+ Z. ttvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克公仔箱論壇) _0 h  D. L7 q
蝦 子 1 克 ) o; A4 ^; J2 T/ r+ \3 ]
清 湯 500 克
' b( s8 G1 h* l, p5.39.217.765.39.217.76% J: N( h& `, F. b8 t6 k
制 法
6 Q* U+ o2 J1 P5 Z, m$ K& \0 G豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.76' u% V* r9 F( [9 _
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ n% M: E( e, j/ n. _$ I青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ , |4 a( q5 ?' G% W3 h# J* l
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
4 t+ F* {3 D  f1 J- u, @- q公仔箱論壇水 發 海 參 150 克5.39.217.76! E( ~0 t- Z# T1 S
鮑 魚 5 克
- n1 z& `$ H1 M6 s2 a: k3 R" n) t; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
* ^9 O# |4 k) \" s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇7 o3 c+ ~( F6 ]  `
雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( s# X  t: `! S+ O2 C. R
厥 魚 肉 100 克 5.39.217.76) g3 w# E& e+ e1 u
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
# @$ p. O  Z  e5 ]& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 |' Z( F% h% n6 P5 _. }
制 法tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 o0 |2 u$ T( ~4 c5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ H9 ~2 C# \" y- Y* b
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
% ?/ ^* N; S) b; [2 x海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
* T0 A. B/ K0 D" V( z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料7 x- s5 \. ]  b
鮮魷魚150克
- r0 [# g' [& T% V6 T' F: ]9 o' e5.39.217.76
+ }# y9 a1 W6 n; H& B* N5.39.217.76制 法
* }9 F6 s# |* y% M9 E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
* `2 p! q& |' p1 i( ptvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
1 D: s2 w. x! ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克5.39.217.76, N3 X# ]7 e0 A2 ]4 c
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇- z+ h7 w; ?/ G! p, c( x. F" _7 ]
5.39.217.76/ p1 E& D2 S! R, X$ f9 X; v
制 法 4 v$ u: b6 p  a' v( @! d, S' i( U* p
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 9 E' j+ t6 n6 m2 N1 Z, _3 }6 ^
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
: ^( F5 g2 u( C, Y( y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料
  x. X  G( P7 R% ]; @! k熟鱔絲100克tvb now,tvbnow,bttvb" b( P) b; s' A( I8 Z- T
熟雞脯絲100克
0 P+ }3 j& V, d3 `5.39.217.76香菇絲100克
& z: c$ y1 P5 A! n* `7 a6 Z$ B! etvb now,tvbnow,bttvb
) }. q( w& R/ L: {* o5.39.217.76制 法
4 X9 I3 R3 W! W6 D& @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； ( B/ _$ O0 D9 S2 E$ J( ?. ?
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料' @1 ^) k$ t% B( _
水發大烏參1只
" ]! K1 v1 Q' @# o蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" j/ g) k7 F- }6 V( e+ R# i
蔥段1克
! p* {$ _8 ]3 X, {+ G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c+ G- M' g( I9 ^  i! H. D公仔箱論壇制 法 8 b, l6 t5 O/ v( H4 b( M. H
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； . p6 e. K! P  j: ?! R
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
. }) }) n7 v& M* z' b5 I+ c; M * l+ N' |% q4 S1 `& J
5.39.217.769 S( @7 t4 \3 |

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原 料
- R. Y( i' b/ v" B4 J3 A' {4 P/ K5.39.217.76去 頭 熟 白 鴨200 克
) w. ~5 B3 w! X0 a4 F- \# g5.39.217.76雞 蛋3 個
- E9 T3 H' `% s$ Stvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯750 克% ?3 U+ z. C0 k% I7 ]) V. t
蝦 茸 适 量
, S4 B0 k( u; W# I5.39.217.76
) f7 N! y, i4 C3 }8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 " R5 c2 V6 Z7 w
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 D! K$ E1 d8 i, B
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ) M! H8 i7 G% I$ `! U- a# q! ^9 g+ w
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
7 C2 P' `" N9 i3 B# h  q公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
; U; K3 U' X* n0 |鮮 蝦 仁500 克
0 r! p# _* e2 M" c" @5.39.217.76土 豆 絲250 克
7 `& ~: Y/ F$ b  m) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克
7 ?: k; E; K& S. l  D- S( v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ Q. U- w; a# U* r
制 法
) h8 e% Z' ~# e% o# @( @, d土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. - X: }9 H" C( {$ g3 j9 b
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u2 R) g9 k+ X1 B! l+ t
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ J- f8 B) d1 I9 {1 j
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.