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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 {, u+ V$ N
羊后腿1條
) j0 r: Y1 \! _5 }- u. }tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb$ f) }) l: O$ s2 q
燒餌塊12個
* S9 J" F: h5 ?. O; I; @; ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 t$ ?+ W4 w" R1 ]" G7 stvb now,tvbnow,bttvb制 法
+ {# X2 f! }; m2 X5.39.217.76羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5.39.217.764 Y3 g$ n1 B7 `3 g2 L- y& \3 k
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料, w! n! [8 y; ~* W6 `. U$ f! i
乳餅300克公仔箱論壇: h4 D5 |( C7 J/ |: }
雞肉200克, j% ]% w$ z+ e: C! q# N  ^: }% p
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ Q) h1 Y9 J0 d7 ?: Y0 m
黃瓜10克
2 H4 W9 X! r% v& K, d5.39.217.76公仔箱論壇, Y1 a( f; _: S
制 法
+ w7 ]/ @* M: P+ `# ^2 d把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ k. E6 N' p4 A" D# h+ y2 G5.39.217.76用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
8 ]8 J1 {" Z3 x, Q! `- m( a肥雞一只2000克5.39.217.76! \4 ~, D: j$ n# x& w5 B
胡椒粉3克公仔箱論壇; q" \3 ~2 b3 v
姜、蔥各30克
) Y1 Q6 N, L- ^& p! `2 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. o1 m8 q* q  m! `- @8 P' R3 _
制 法
2 r, A: Y) R' [  ~8 F. b/ [2 x雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 c% ^0 y9 U% C) l& U- O# x
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
' t# a, \; Q3 f# }9 D3 k公仔箱論壇鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 M% T" a& W1 i; {
豬板油丁20克
: g& I$ r! S4 x" Z7 q3 C3 z" o1 [; }熟火腿片10克
* a4 L* p5 X3 Q. x# K& b! E水發香菇片10克
6 C% d* h2 z3 l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克1 ?: l5 g4 X( R5 g
干蝦6只- |2 k, D5 O: f1 z) V5 c0 q" \
5.39.217.76/ a/ G1 H5 o7 }8 z/ u1 R
制 法
7 z6 p: w( R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- P' I7 \1 O4 h9 @# ytvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
' r; b1 f* r1 o5 y5 Y0 @! p+ Jtvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克
% r' l  Y/ S3 a胡 蘿 卜50 克8 D; u' i+ D) _  i. W* b! O
菜 心100 克5.39.217.76$ z; F2 C- \- X' T% ?0 {6 q$ l
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇2 x8 u) D% Z3 p+ y0 Y& c

8 p% B6 m: G* S$ [5 U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
0 z, E0 j: l2 _5 p% b. r) vtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
* S$ s  G* b, z* C3 @6 c2 u5 s0 L% ?8 J1 H5.39.217.76砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
# _) A* m" A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 g. z# K! v! F
鮮 墨 魚 肉 560 克' O, A( _# `+ t  a4 U( G, P
香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m& W$ S9 {1 ~8 a! Q4 ^" T7 ^
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
' {1 d! V* j% v+ _tvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
0 B0 J" D  _5 X7 l4 W2 X, Ltvb now,tvbnow,bttvb
( l  x& o$ }2 y公仔箱論壇制 法
8 G4 D1 h: ~1 B! t9 B3 d5.39.217.76鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
4 v8 t4 e( H4 f* Q. I8 i3 V5.39.217.76花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
6 r, n1 R% e1 \: i$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb4 x& E( B: Y8 N" \( l
燕 窩 30 克
9 @: w1 d! {0 K% n5 }0 F熟 雞 腿 肉 50 克
* m) m9 ~" J( n公仔箱論壇熟 火 腿 肉 50 克
, T. q: Z  ~2 n7 _, u2 Stvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb  p  Q) `+ g5 S( u
5 O* `/ @) C: ?) t7 x: `
制 法 4 a5 ]5 @0 V( ]6 s
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇. I! x/ w  m9 a" x; z
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
+ r4 _% O7 ^( \6 Atvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
1 w/ P- u7 A1 a$ e, B' z雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& n+ H; o: ]/ E  C% n
豬 肋 條 肉 800 克
# K8 ^3 f0 u' b" z5.39.217.76蟹 黃 50 克
2 ^4 C5 C) H) F. u2 e7 [5.39.217.76蟹 肉 125克 5.39.217.769 I9 a3 x: Y+ D3 E- a( z: k" O
青 菜 心 200 克) B7 a1 g8 U) @5 ^7 E# h7 s
蝦 子 1 克 5 \+ d! Q: b* m) T
清 湯 500 克
7 p; |* r' ]$ Z
! t( `5 x" B$ t& B公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ F2 \5 E2 \& p+ T9 j0 o* ~8 F5 W
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.765 X- Q! l4 U* E+ e) R# {3 W' T' x
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 5.39.217.76$ d8 @: ?/ |% H2 }
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f+ I1 I* x: ~+ L' _
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# l  b7 y$ X7 s6 h2 E
水 發 海 參 150 克5 x  z7 D2 R# z4 @7 z
鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( A' S( a- e1 d' y) `: v% x
油 發 魚 肚 100克 ( e! F$ D9 k  N3 n/ w8 X  S
水 發 魚 翅 50 克
# i; }0 W# V) y$ ]! N" a9 \- M+ ?& V雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a  C9 B/ v) M$ J# I; e, ]
厥 魚 肉 100 克
2 j+ a0 M/ N: R水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
/ N8 W9 F- d, C2 d
3 N4 m; n% R: R8 z$ f& }5.39.217.76制 法
9 e! I& F, g& Z; g2 S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v9 E  S5 W2 N0 O( X% s' |魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
; Y, x6 G; B1 P: z' I海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
; _3 S/ V4 }, H& j( ttvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
5 y! l4 z" \( A3 k, I; f5.39.217.76鮮魷魚150克 5.39.217.76! i+ @; m2 i- Q. I

; s3 R0 I) \3 b; i9 @制 法
: `: R* F: `" n! S. O" z6 z鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
) B+ p2 N: }& ?) L( i, o$ B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料* R; ~/ m8 q, r6 d# s. J4 `
淨鴨肉100克
9 `7 U  i5 P" ]2 `8 f& P1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb! S- A- x! v3 a. B

% Q+ J7 l: z2 P$ O0 F0 |( G  r制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) q0 z2 ^2 k4 ?' L! F+ H" c
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
. t  b* h4 K  d$ L加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
, x9 ~7 P* |) `tvb now,tvbnow,bttvb原 料
8 Q# [4 S  u7 K9 [7 ?+ H) l5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
% b# s; S. L' i( q1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克
* [! I# D6 X/ V1 o9 a$ d# a5.39.217.76香菇絲100克 5 }- l1 I6 I, ?0 J. D: X

. X  _2 h: a. w! ~' r- `3 itvb now,tvbnow,bttvb制 法
1 w. A/ E; K2 c+ w3 S5 P, ]% a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
) i* R, k, X3 s  }7 H% }4 q公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇6 {0 k5 K% n) p
水發大烏參1只tvb now,tvbnow,bttvb: R* B! o( b: k3 q& ~0 z, T$ m4 q
蝦籽2克5.39.217.76, T# [- f) g' o- U$ g9 t
蔥段1克
; J6 B9 h* s7 V$ ~" {! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {/ O5 Q4 x: U4 w1 [) ~制 法
) e8 ]' [  ?" n: _! m3 y4 N大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.763 Z/ r( L6 v' A" q2 S
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
/ N( d" z" |7 w( y" k/ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 j  A5 m2 k
5.39.217.76- G& _4 P' i3 r6 w- V3 h+ D; V$ R

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原 料: m; ~, [  ^" }9 D+ A9 j
去 頭 熟 白 鴨200 克
4 P% \7 h, O/ j( stvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個5.39.217.76) W  ?* D; U" Y' y
雞 清 湯750 克$ Z% ]& C) J( ?- m- \+ a
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! I+ g. m' b3 H5 {

4 V8 @) s/ o# s9 P) E1 Z制 法
! C) c  T3 G- E$ u公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 5.39.217.76  V5 z$ C) H3 M* X" X* x( W4 D
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 _" q3 r7 m& d
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇0 u# L* B# m$ U) n: E( i3 t
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ w( t2 s" x0 k# g2 S1 H5 f5 S
鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇- \. x8 S) u% J$ L& |6 K
土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ S% d5 [4 n0 h
番 茄 醬25 克
/ @/ L' C7 y# z% K% Y, ~# M% L. ^' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S2 ]" {4 A: ^* [5.39.217.76制 法 公仔箱論壇% j) b5 J" m% r& H. N5 L) t5 J8 s
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. % f" Z6 _& n, v! G
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. ( Q9 I) |5 \& J  N$ ]' ~% e7 h5 d$ O; j+ X
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
; t4 B' E6 F3 k3 _6 {+ qtvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.