[藥膳] 八 卦 湯

vanbaswai

原 料
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蔥 結5 克
$ K; C, W( [" G+ o$ H  b$ X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb姜 塊3 克
' E9 P$ R0 q: M+ V# I  ^' |6 Q' j& Z# m5.39.217.76虫 草10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* L6 z% J% d0 A( a. h" |
清 雞 湯500 克 tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 J& Y, e1 T( g+ }
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制 法
7 g) @$ Q6 Y7 K% T4 {. x$ U活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
  }# G0 d8 f8 Q1 r7 P$ ^炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料
1 P) K1 w$ V  ]2 ?5 J乳 鴿1 只
; J( X9 U* m% g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 虫 草2 克8 i/ O* Y) Q" @$ z- k. {$ p1 o" `
花 旗 參 片5 克tvb now,tvbnow,bttvb' E) x3 }4 H! ]# u- f
枸 杞 子3 克
" X* `" L' H: f, R0 R! j: ]上 湯1000 克% d0 n9 a2 O& ~, ^. ]( C% z1 o

/ c: m4 Q  T) g" l6 \4 \  Dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 I- x. ?: P+ i0 V
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; 5.39.217.764 |% H- h" O# |8 Z! P- E
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.