菜名: 魚香肉絲
4 k0 c4 ]! w2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 u/ i- r$ Y: ]% O- |
菜式分類: 主菜
5 d8 C% E# q, p9 Utvb now,tvbnow,bttvb
( ?3 V2 g- s5 D6 ^; G3 T3 Y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 炒
3 k7 \7 g2 _/ k2 \, `" Z3 w$ R5.39.217.76
/ D" {7 r6 V) T. i5.39.217.76中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb1 m) d6 S1 f3 \' C b
' P+ \$ x& _$ X y7 Y' k
省份/國家: 公仔箱論壇 G. S# O3 D+ x% Q) U, ] q
5.39.217.76/ y2 Z5 X: u% A+ R4 a9 s
材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
0 U5 e, x- z$ N7 B$ v1 f4 [: ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙* y4 [/ d3 f* s/ q- I8 Q7 v
蒜末1小匙
- \, Y6 r/ [* k( B 醬油1大匙 太白粉1大匙
! I# j1 t" B' A0 a' ]' u 油3杯
5 ^2 {: n3 ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 O' F& C) T. p( e( I0 B5 D醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
1 g6 f- s3 g2 ?1 p* i) |公仔箱論壇 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
. W/ I% J9 Z3 E4 {2 q3 F2 l% P& h公仔箱論壇糖1小匙
1 o* c# s$ e" W6 o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
5 ?; A4 U- f }4 K" I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許
- K7 o! N" u9 p! j& o3 l0 ~( gtvb now,tvbnow,bttvb
) e3 _: V1 G! ]/ I. k4 f% ^9 o/ V5.39.217.76獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 D' A9 @ b. _1 I4 e" ]
. c* H8 z9 Q& g% ]0 x, D製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.76. ]( f, N+ d K
tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ K5 o- D; c( e5 ]
; ]5 o' [( E0 x! }5 F# ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
5 y. O" [2 R- j1 I( p+ B4 ]' [3 z
6 j% E) ~7 I3 K# A# C" ltvb now,tvbnow,bttvb 去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb+ X, Q- W, ^* j# i0 X- _; d
+ A* v- E* V( `) w+ I" l- S, V/ Stvb now,tvbnow,bttvb 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
- b! G+ v$ c! T5 r5.39.217.76(如用生油須先燒滾，待冷卻至
2 X4 {/ ]7 L. T- u5 Q 8盛熱)，傾入拌醃過
# w3 b+ _. l& x3 Atvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已. l4 h1 S5 K- Q# V
熟即行撈起，
" _1 a( G$ D) D. R5 l0 y$ K2 r/ p餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.76- e* O5 K/ ]- k
' ^& u* r& f9 n8 ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油tvb now,tvbnow,bttvb" w/ n H( L, [) w/ e8 p
，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* x! ?0 b/ b2 \! K, B6 h) ^/ }
荸薺絲、木耳絲同炒
& E$ I+ P, z: R) L8 e1 h5.39.217.76，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
! q7 m+ Y" s0 M" K- Q/ K公仔箱論壇 綜合調味料迅速
9 e& m/ s' H+ ?5.39.217.76炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
| 