菜名: 魚香肉絲
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0 ^% V3 J: t2 p- k# ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜9 |& S/ C. f2 i* S6 O! u) W7 J2 x
6 Z1 O5 u- c2 ?- X, n4 ^9 D: k製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 H \3 i' k# H3 R
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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' Y4 u. f3 V$ s# L# D2 g- L6 h. J; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ P- o/ `$ N( ]
耳2大匙 薑末2小匙
9 E, P7 ~) u7 L% r v. w5.39.217.76蒜末1小匙
3 B+ ^; Z* C( p) L( R" j$ ] 醬油1大匙 太白粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; v6 p% m2 p4 U& `* O# R
油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 Q3 \+ A" I: @2 z
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
+ c* ^: U% G8 h8 Z9 `" a) Ftvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙0 i) P) j4 N5 `9 u) H! {( }
糖1小匙 , w3 X3 Z; K+ s/ Q3 o- H
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V6 G; {. Z4 L% N y
( \! v1 M# v/ m0 V" d% K製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb: y3 H" F0 O% R( v x& q( X, U$ Q
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0 ?2 Y4 e( i: t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% j: M+ l& e# E6 B
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱tvb now,tvbnow,bttvb% ]; L+ |' s! n
(如用生油須先燒滾，待冷卻至
/ H4 j- o# K2 \' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇' V1 K5 z( X: {2 }
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% `3 |5 F3 H* W; t( m
熟即行撈起，" X" D9 J! \4 i6 Y
餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
6 B7 F2 G! O( O. Q1 Q# d( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇7 Q5 D, h) N. n# D x5 h; M
荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb* [, F4 a: n( ]: `
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入$ E0 w3 L- r; b- p2 y* {" ^
綜合調味料迅速4 p$ T4 R! k e: Z# }
炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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