菜名: 魚香肉絲
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菜式分類: 主菜) j% ~# B k1 z7 j9 q8 v
- ^" C' m( i7 d; T8 E6 ^公仔箱論壇製法分類: 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" N1 i& Z& N( H; x$ t* A, n* z. N
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中/外: 中國菜
2 Z, Q# n! V a2 h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i- R2 I( F9 ?# N9 C8 V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家:
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- i5 a& P \; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
8 ~1 f; J+ i* T( c" Q z6 Z* |6 |3 z; |5.39.217.76耳2大匙 薑末2小匙
& ~& l$ x* O9 A: C公仔箱論壇蒜末1小匙 5.39.217.76! V2 U% Z+ V& T1 h, ]: q
醬油1大匙 太白粉1大匙
( H) L: C! N& s$ A) r9 X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 c) f! E6 F$ N2 d+ X
& m0 J* J- q; y( |醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
4 M4 S, q) k3 G5 {. W8 k 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
8 r" G$ ^, N0 L糖1小匙
9 E6 S6 }1 P' U+ W2 L* Q6 q( |5.39.217.76鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 8 ~6 Q8 N& s5 _' R/ Y
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: J% g2 ^/ s) u2 H
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獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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3 }; ^4 m; U$ b6 J5 F4 }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 I( ?! i8 g. u7 e1 @% ^5 g* h
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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8 X* e! N6 b; H+ ~8 [# d1 u公仔箱論壇 去皮洗淨切絲6 n$ g6 a' i% u. R, _ e
/ \* L: ~, \4 n公仔箱論壇 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
; w) W1 k8 P; _3 ]- _' u" O公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
* v2 ^% \2 A0 }5 t. x6 J" ` 8盛熱)，傾入拌醃過
. |, b) O0 L8 Z之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇. j! z0 p& Y1 `; T% d
熟即行撈起，
/ I+ S$ L* I, k' m# e- |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)公仔箱論壇8 Q8 f4 `7 N6 g# T4 ?( N
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
2 z. l* F9 F, E" ~- P: ntvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下! q. u: D+ c1 E, m3 [/ `* M, n
荸薺絲、木耳絲同炒
) i1 {- F/ v4 X0 ~% o5.39.217.76，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
. J6 E. g$ Q+ R& E" X; w9 `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綜合調味料迅速
& w! e' N. E# C' H7 f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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