菜名: 魚香肉絲
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3 ]* I+ q7 V8 A6 Rtvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
& R! H' b' z) a9 Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C) r: Y5 d( x8 i) U2 ^公仔箱論壇製法分類: 炒tvb now,tvbnow,bttvb. S' K( ~# C& X! X
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中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb# e1 K& f! Q* Y* K) {( d
K; n/ l, |# e5.39.217.76省份/國家: 5.39.217.763 Z5 ^( U6 b, q
- I+ l0 I# G2 p8 b- A! F% i% e材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
% M7 {7 X. u( d; Ktvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙
( g/ _! `3 A5 m9 U' W5 @蒜末1小匙
0 p% L! h: [# F" r; ^5.39.217.76 醬油1大匙 太白粉1大匙
( ] _% @* |1 u; V# t# }" M; j! Htvb now,tvbnow,bttvb 油3杯
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' o. [& Y& c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙
J2 m# ]' v+ N 辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. `/ g8 g* C8 f$ K4 J9 |# D
糖1小匙
( x7 q% O- Q* c$ k0 s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
" h. Y4 `& Y5 C0 E2 l$ n- ?, j5.39.217.76 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 }) E, I M
6 B U6 ?& X, Jtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, g: X" w! W* Q8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& e0 Z$ J/ q: r2 z3 M- j9 c
去皮洗淨切絲
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_& y+ S) D9 D6 B/ J 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
* c* r( U& u, V/ wtvb now,tvbnow,bttvb(如用生油須先燒滾，待冷卻至
5 o% v' I4 D; Z) h1 O- b' B. o/ A公仔箱論壇 8盛熱)，傾入拌醃過
2 O- B5 P* o+ V/ {( I: X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
$ p: p$ C' P! D6 d: U- c0 i% R2 T公仔箱論壇 熟即行撈起，
* O! ]7 r) {' T! z9 w" x餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
$ P. f F( H, Z2 j4 itvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下公仔箱論壇, k m' N4 v) y! E& \
荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb f4 ^: w+ Q! z4 H7 A
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
; V7 E- z! ]5 M( V7 k9 M9 D" r公仔箱論壇 綜合調味料迅速
0 ]& ?+ N" k* P6 r2 D- }# q炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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