[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料5.39.217.76* K, q. f# G" i6 p1 I( t8 q
蟹 1 斤
7 ]8 Q- Z5 X; a9 _粉 絲 2 小 包
$ x2 }$ T/ G( S- T+ Y蒜 肉 2 粒公仔箱論壇6 J' d8 m8 r3 a+ P3 ~
薑 3 片5.39.217.76/ T* z& |) p& ?- D
蔥 2 棵5.39.217.760 C5 t. E5 \& c! u
雞 湯 1 罐公仔箱論壇# J- B* d9 p& d/ |  J
紅 椒 絲 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb- N- C8 f+ Z( D9 x& f( h+ g
公仔箱論壇& P# G: ]) K2 x/ A% h4 @
調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 v* z+ m1 c6 U( b
老 抽 2 茶 匙
' |' \+ u7 ~1 P2 c6 _* x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙
% y8 W& e" R) X3 E8 ~雞 粉 1 茶 匙
2 I4 z, P! Q: `. \$ A; s$ {' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 少 許
5 g( p7 Y4 Z" p! l+ Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許5.39.217.76& F4 R! r# ?1 T
水 1 杯; R/ P' r# u% m  M

0 u% `- @; j7 L' M% D公仔箱論壇做法
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 6 w& ], o; ~$ e
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ f' R. e6 V5 _. m

% g: d9 j* Y+ h7 L1 g! `; C5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。